Filosofia Del Gusto

Filosofia del gusto

En estos capitulos trata de como cada sentido tiene su propio mecanismo ejemplo el gusto que el detecta lo dulce lo salado pero si alguno de nuestros demas sentidos anda mal o no se desarrolla como los otros puede afctar al detectar un sabor ya sea dulce o salado es lo que generalmente nos ayuda a degustar los alimentos es el principal para poder identificar el sabor de alimentos,en el siguiente capitulo nos hace referencia a la histptia de la gastronomia y sus definiciones y con algunas materia que se llevan de la mano como historia fisica quimica, uno de sus objetivos esque principalmente satisfaga las necesidades del hombre en el ambito gastronomico ,los alimentos son tambien lo primordial la carne sopas verduras son cosas que podemos encontrar y experimentar mientras cocinamos experimentar nuevos sabores combinaciones texturas hay diferentestipos de carne de aves pescados etc. El origen del cafe el primer arbol de cafe se encontro en arabia hay diferentes metodos para el cafe,tambien nos habla sobre las propiedades del chocolate debemos aprender mucho sobre la gastronomia desde los diferenes tipos de carnes tipos de coccion las verduras y el como poder degustarlos al momento de comer y que tambien nuestros sentidos como el gusto el o

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