Manual De Practica 1

PRACTICA 1

SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS ORGÁNICOS Y CRISTALIZACIÓN

I. OBJETIVOS

Conocer el comportamiento de solubilidad compuestos en disolventes orgánicos y en disolventes

activos.

Utilizar las pruebas de solubilidad en disolventes orgánicos para la selección del disolvente ideal en

la recristalización de un sólido.

Emplear la recristalización como una de las técnicas más usadas para la purificación de

compuestos sólidos.

II. PRE PRACTICA

En una hoja (con membrete) describa los siguientes conceptos en forma clara y breve (utilice sus

propias palabras, no se aceptan copias literales de las referencias consultadas)

1. Haga una breve descripción de lo siguiente:

a) Explicación de solubilidad como fenómeno físico.

b) Relación entre solubilidad y estructura molecular.

c) Polaridad y solubilidad.

d) Efecto de las fuerzas intermoleculares en la solubilidad.

e) Solvatación e hidratación.

f) Disolventes próticos y apróticos.

2. Describa las pruebas de solubilidad:

a) En disolventes orgánicos.

b) Interpretación de las pruebas de solubilidad relacionadas

con la estructura del compuesto.

c) Importancia de las pruebas de solubilidad en cristalización.

d) Orden de polaridad de los disolventes.

e) Propiedades físicas de los disolventes orgánicos.

3.Precauciones indispensables para el manejo de los disolventes.

4. Explique referente a la cristalización:

1) Fundamentos de la cristalización

2) Principales tipos de cristalización

3) Secuencia para realizar un recristalización simple

4) Disolventes empleados para recristalizar

5) Selección del disolvente ideal

6) Métodos para inducir una recristalización

7) Diferencia entre una cristalización y una precipitación

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