Resumen Geografia

1) Se denomina procesos productivos a una serie de actividades destinadas a la elaboración de un bien o servicio. Las actividades agropecuarias implica la modificación de un ecosistema natural para la producción de alimentos e insumos.

Los cultivos de cereales y oleaginosas son procesos productivos.

Los procesos productivos agropecuarios y agroindustriales poseen 4 dimensiones:

*la dimensión agroecológica: disponibilidad de recursos naturales, impacto ambiental, desarrollo sustentable.

*dimensión tecnológica: prácticas culturales, innovaciones tecnológicas.

*dimensión socio política: regulaciones y normativas estatales, actores sociales intervinientes.

*dimensión comercial: demanda de los mercados internos y externos.

Los procesos productivos agroindustriales implicaban la intervención de actores sociales. Los productores agropecuarios obtenían las materias primas, luego las industrias procesaban la materia prima. A partir de la década de 1970 se inicio un proceso de concentración y transnacionalización de la agroindustria que afecto a los sectores sociales agrarios más vulnerables.

La agroindustria es un sistema dinámico que implica la combinación de 2 procesos, el agrícola y el industrial, con el objetivo de transformar los productos.

La agroindustria ah experimentado transformaciones como consecuencia de varios factores. El sector del agro tuvo una importante modernización con la siembra directa.

3) Rol del estado antes de los 90:

Los sucesivos de los gobiernos crearon diferentes mecanismos para intervenir en el sector agropecuario pampeano y extra pampeano, con el fin d evitar la conformación del monopolio, promover las exportaciones y proteger las producciones locales frente a la competencia de productos extranjeros.

La regulación estatal en el área pampeana se oriento a promover la inserción de la producción de granos y carne, en cambio en las economías regionales extra pampeanas, la intervención del estado de baso en la absorción de los excedentes de la producción para el mercado interno y su venta al exterior.

Rol del estado después del 90:

Los gobiernos crearon mecanismos para intervenir en el sector agropecuario pampeano y extra pampeano con el fin de evitar la provisión de alimentos, promover las exportaciones y proteger las producciones. Estas presentaban estrategias que tenían como objetivo mantener precios competitivos.

En las economías extra pampeanas, el estado se baso en la absorción de los excedentes de la producción para el mercado interno y exterior.

El estado creo organismos de regulación. Las regulaciones se basaban en la intervención del sector agropecuario: * el establecimiento de precios mínimos a pagar por los pequeños y medianos productores. *el apoyo a canales de comercialización abiertos que garantizan un precio justo. *el financiamiento de las operaciones comerciales para evitar que los pequeños ingresen al mercado. * La determinación de cupos de producción. *La difusión de información necesaria para la toma de decisiones por parte de los productores.

4) Las políticas neoliberales afectaban a las actividades productivas extra pampeanas.

Las transformaciones en el agua afectan a la producción familiar y campesina. Estos sectores fueron los más vulnerables.

5) en la producción agropecuaria intervienen actores sociales. Hay dos grupos:

*actores que tienen acceso a la tierra, se dividen en pequeños, medianos y grandes productores.

*los trabajadores rurales que se dividen entre los que cobran un salario a cambio de los labores que realizan y por otro lado están los trabajadores familiares que pertenecen a la familia del productor.

6) hacia mediados de la década del noventa, se da un nuevo salto tecnológico en el agro argentino. En 1996 comienza la plantación de semilla transgénica de la soja, llamada RR. El paquete consiste en combinar esta con el sistema de siembra directa.

La introducción de este paquete tecnológico aumenta la

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