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Práctica de

Presupuesto Hotelero:

1) ¿Qué papel desempeña la motivación al personal para que el presupuesto funcione adecuadamente? ¿Considera que esta motivación debe hacerse antes o después de comenzar a operar el sistema?

Desde el punto de vista operativo la labor de motivación y concientización al personal es de vital importancia debido a que en ella recae la optima ejecución de lo que la dirección se propone en materia fabril y comercial, y en lo referente a lo administrativo se necesita persuadir a los cuadros gerenciales sobre las ventajas de la adopción de un sistema presupuestal para definir el horizonte comercial y financiero de las empresas, facilitar el control y responder a las condiciones cambiantes del medio.

En mi opinión esta labor debe hacerse, obviamente, antes de comenzar a operar el sistema, para que desde el inicio de su aplicación los resultados sean plenamente eficientes y eficaces.

2) ¿Cómo puede afectar el entorno al presupuesto de su empresa?

Existen dos clases de variables que afectan de manera significativa el comportamiento de la empresa: las que dependen de la administración, denominadas controlables, y las que no, denominadas no controlables (las cuales representan graves riesgos o amenazas para la empresa). De esta manera el entorno tanto externo como interno repercutirá directamente en el presupuesto de la empresa, ya que a la hora de realizarlo se deberán tomar en cuenta aspectos como las practicas comerciales impuestas por los canales de abastecimiento, las condiciones crediticias instauradas por las instituciones financieras, el comportamiento de la inflación y la devaluación y las tasas de interés, las fortalezas y debilidades que tiene la empresa para enfrentar las compañías rivales, etc.

3) ¿En que medida las disposiciones gubernamentales podrían afectar a sus cálculos presupuestarios?

Las disposiciones gubernamentales influyen directamente en los cálculos presupuestarios de la empresa debido a que aspectos como las políticas tributarias, las disposiciones salariales, de seguridad social y de comercio exterior, guiarán en muchas maneras el rumbo que debe seguir la empresa, ya que la empresa no tiene poder sobre estas variables, debido a que no son controlables.

4) Enuncie y explique al menos dos etapas en la elaboración de un presupuesto.

Las etapas de elaboración de un presupuesto, deben considerarse si lo que se busca es que el empresario recurra al presupuesto como herramienta de planeamiento y control, y ahora mencionaremos y explicaremos las dos etapas iniciales para lograr dicho propósito.

Primera etapa. Preiniciación:

En

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