Trabajos Apa

CASO DE ESTUDIO CAPITULO 2

El jefe de producción de la empresa CHOKOLA`K es el encargado de comprar toda la materia prima para la elaboración de chocolate. Últimamente ha notado que en la bodega se acumulan muchas cajas de cartón donde reciben la materia prima para utilizar. Los empleados le sugirieron que pueda reciclar las cajas y elaborar en la misma empresa los envoltorios para el chocolate ya que puede ser un valor agregado a su producto reciclar e imprimir en la empresa y no contratar la fabricación del material de empaque.

Además el jefe de producción se dio cuenta que los mismos operarios pueden elaborar las envolturas ya que al terminarse la materia prima para elaborar el chocolate deben esperar la nueva compra y los operarios no tienen otra actividad asignada.

Suponga que la empresa manufactura los envoltorios de chocolate, emplea a 5 personas que trabajan 8 horas diarias durante 25 días producen 1,000 envoltorios.

Producción= 1,000 envoltorios

Recursos empleados

Trabajadores = 5

Horas de trabajo = 4

Dias = 12

Productividad ( del trabajo) = 1,000 envoltorios = 1,000 = 4.16

5 x 4 x 12 240

La productividad seria de 4 envoltorios por persona/hora. De lo anterior se puede observar que el tiempo en que los operarios esperaban la llegada de la materia prima para elaborar el chocolate pueden aprovecharlo al producir los envoltorios.

Es necesario dar respuesta a las siguientes interrogantes para encontrar una solución a la problemática presentada:

 ¿ Qué ventajas tendría para la empresa fabricar el envoltorio para el chocolate? ¿Qué desventajas? Ahorro de la contratación de empresa fabricante de envoltorio. Desventaja seria el tiempo para la capacitación del personal en la fabricación de envoltorios.

 ¿Considera que es una opción factible para mejorar la productividad?

Si porque reciclando fabrican el envoltorio para su propio producto.

 ¿Qué cambios realizaría para solucionar la problemática existente?

Crear una nueva área y contratar más personal para que no haya un desequilibrio en dichas áreas y no baje la producción.

...