Indicadores del estado nutricio
Enviado por Aldassfav • 6 de Marzo de 2023 • Monografías • 688 Palabras (3 Páginas) • 129 Visitas
INDICADORES DEL ESTADO NUTRICIO | ||||
Sin Riesgo | Desnutrición Leve | Desnutrición moderada | Desnutrición severa | |
% pérdida de peso 1 semana 1 mes 3 meses 6 meses | 1-2% 5% 7.5% 10% | >2% >5% >7.5% >10% | ||
Albúmina (g/dl) | 3.5 – 5 | 3 - 3.5 | 2.1 – 2.9 | <2.1 |
Pre albúmina (mg/dl) | 18 -28 | 15 – 17.9 | 10 – 14.9 | <10 |
Transferrina (mg/dl) | 250 - 250 | 150 – 250 | 100 – 150 | <100 |
Proteína transportadora de retinol (mg/dl) | 3- 6 | 2.7 – 3 | 2.4 – 2.7 | <2.4 |
Linfocitos (mm3 ) + | >2000 | 1200 – 2000 | 800 - 1200 | <800 |
Colesterol (mg/dl) | >180 | 140 – 179 | 100 - 139 | <100 |
Índice creatinina (%) * | 90 - 100 | 75 – 89 | 40 – 75 | <40 |
Índice Nutricional (%) ** | >90 | <90% = desnutrición | ||
Índice nutricional instantáneo | Albúmina +3.5 Linfocitos +1500 | +3.5 -1500 | -3.5 +1500 | -3.5 -1500 |
Índice de Riesgo nutricional*** | >100 | 97.5 – 100 | 83.5 – 97.5 | <83.5 |
+ De 30-40% de linfocitos es entre 1500 y 4000 mil, de manera que por debajo de 30% representa un grado de desnutrición
*índice Creatinina = (creatinina actual en orina, en mg de 24 h / creatinina ideal estimada en 24 h) X 100 Estimación creatinina: Mujer=18 mg*peso en kg. Hombre=23 mg *peso en kg.
**IN = (Peso actual en kg /estatura actual en cm) / (peso ideal kg / estatura ideal cm)
*** IRN = (1.519 x albúmina sérica en g/l) + 41.7 x ( peso actual/peso habitual).
Las anemias son enfermedades de la sangre causadas por el bajo o nulo consumo de uno de los nutrientes o por no ser absorbidos a nivel intestinal. La anemia más frecuente es la ferropénica, ocupando un 80% del total de las anemias. | DIAGNÓSTICO DE ANEMIAS | |
Ferropénica | Megaloblástica | |
Se presenta por deficiencia de hierro. El hierro lo podemos encontrar de dos formas: como hémico y como no hémico, el hémico es más biodisponible por ser de origen animal, el no hemico es de origen vegetal, el cual puede aumentar su absorción con el consumo de la vitamina C. | Se presenta por deficiencia de B12, B9 o de ambas. La vitmaina B12, es la única vitamina hidrosoluble que puede ser almacenada en nuestro organismo. Puede no consumirse hasta por 5 años. Se encuentra en alimentos de origen animal. | |
Glóbulos Rojos | [pic 1] | [pic 2] |
Hemoglobina | ||
Hematócrito | ||
Volumen Globular Medio VGM | [pic 3] | [pic 4] |
Normal |
Hemoglobina Globular Medio HGM | ||
Reticulocitos | Normal o ligeramente elevados | Normal |
Leucocitos | Normal | Disminuido o normal |
Plaquetas* | Normal | Disminuido o normal |
*Trombocitosis arriba de 400 mil; trombocitopenia debajo de 150 mil.
Pancitopenia: Disminución de globulos, rojos, globulos blancos y plaquetas.
Laboratoriales básicos | ||
Hombres | Mujeres | |
Glucosa sérica | 70 -100 mg/dl | |
Ácido úrico sérico | 2.5 – 8.0 mg/dl | 1.5 - 6.0 mg/dl |
Albúmina sérica | 3.5 – 5 g/dl | |
Creatinina sérica | 0.6 – 1.2 mg/dl | |
Pre albúmina | 10 – 40 mg/dl | |
Proteínas totales | 5.5 – 8.0 g/dl | |
200 – 400 mg/dl |
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