La epidemia de obesidad en la sociedad moderna
Enviado por jean17dp • 29 de Octubre de 2023 • Apuntes • 576 Palabras (3 Páginas) • 29 Visitas
Introducción:
La Epidemia de Obesidad en la Sociedad Moderna
En el primer capítulo de "El Mono Obeso: La evolución y la naturaleza humana" de Richard D. Alexander, se aborda la creciente preocupación por la epidemia de obesidad que afecta a la sociedad contemporánea. La obesidad se ha convertido en un problema de salud pública global, lo que plantea la pregunta fundamental de por qué, a pesar de la presión evolutiva que debería haber favorecido la eficiencia en la utilización de calorías, los seres humanos son susceptibles a la obesidad.
Desarrollo:
Adaptación Evolutiva en un Mundo de Escasez
La teoría propuesta por Alexander sugiere que la susceptibilidad a la obesidad se origina en una adaptación ancestral a un entorno de escasez de alimentos. Durante gran parte de la historia humana, la supervivencia estaba intrínsecamente relacionada con la búsqueda constante de alimentos, lo que favorecía a aquellos individuos que podían almacenar energía eficazmente. Esta adaptación persiste en la actualidad, manifestándose en la tendencia de nuestros cuerpos a almacenar grasa de manera eficiente.
Hecho Científico Relevante #1: Estudios de antropología y paleontología han demostrado que nuestros antepasados evolucionaron en entornos donde la disponibilidad irregular de alimentos creó la necesidad de almacenar grasa para sobrevivir durante períodos de escasez (Popkin, 1998).
El Impacto de la Abundancia de Alimentos
Sin embargo, el suministro de alimentos en la sociedad moderna ha experimentado un cambio drástico. La disponibilidad de alimentos ricos en calorías ha aumentado significativamente, lo que ha llevado a un aumento en las tasas de obesidad.
Hecho Científico Relevante #2: La disponibilidad de alimentos ultraprocesados y altos en calorías ha contribuido significativamente a la epidemia de obesidad en todo el mundo, lo que subraya el impacto del entorno en la salud (Monteiro et al., 2017).
La Evolución y la Imperfección
Alexander también plantea la idea de que la evolución no siempre produce resultados óptimos. Los rasgos que eran beneficiosos en el pasado pueden volverse desventajosos en entornos cambiantes.
La teoría de la selección natural de Darwin sugiere que los rasgos que mejoran la aptitud en un entorno específico serán favorecidos por la evolución, pero esto no garantiza la ausencia de imperfecciones en la biología de los seres vivos (Darwin, 1859).
Conclusión:
La Obesidad en Perspectiva Evolutiva
En resumen, el primer capítulo de "El Mono Obeso" de Richard D. Alexander proporciona una perspicaz exploración de la obesidad desde una perspectiva evolutiva. Analiza cómo la historia evolutiva ha dejado una marca en la biología de la obesidad en los seres humanos, y cómo la evolución no siempre produce resultados óptimos. A medida que la sociedad contemporánea se enfrenta a la epidemia de obesidad, este capítulo subraya la importancia de comprender la evolución humana y la biología subyacente a la obesidad para abordar este desafío de salud pública.
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