FUNDAMENTOS TEORICOS DEL EXPERIMENTO

FUNDAMENTOS TEORICOS DEL EXPERIMENTO.

¿Es posible determinar experimentales el tipo de enlace de sustancias como el cloruro de sodio, el nitrato de potasio, la sacarosa, el agua y el ácido aceitico a partir de la conductividad de sus disoluciones acuosas?

Si porque si prende el foco quiere decir que es un enlace iónico por que conduce electricidad, y si no prende quiere decir que es un enlace covalente por que no prende el foco y por qué no conduce electricidad.

Desarrollo procedimental:

1.-Deposita una pequeña cantidad de cada una de las sustancias sólidas en los vasos de precipitado, y agregar agua. Registra tus observaciones.

2.-En cada una de las soluciones preparadas, determina la conductividad eléctrica con el probador.

3.-Determina la conductividad eléctrica para las soluciones restantes. 4.-Completamente la siguiente tabla de resultados.

a) ¿Se comprobó la hipótesis planteada?

R= Sí.

b) ¿Qué diferencia existe entre el enlace iónico y covalente?

R=En el enlace covalente los electrones se comparten, mientras que en el enlace iónico un átomo cede sus electrones de valencia y otro los adquiere, formando iones (el primero con carga positiva y el segundo con carga negativa). Se puede calcular cuando un enlace es iónico o covalente con la diferencia de electronegatividad, se busca en una tabla la electronegatividad de los elementos que forman el enlace y se resta al mayor el menor.

c) ¿Qué diferencia existe entre el enlace covalente no polar y polar?

R=En el enlace covalente polar los electrones se comparten de manera desigual, lo cual da por resultado que un extremo de la molécula sea parcialmente positivo y el otro parcialmente negativo

Selecciona tres productos de uso común y determina el tipo de enlaces químicos que presentan.

- Cloruro de sodio (IONICO).

Composición: El cloruro de sodio, más conocido como sal de mesa, o en su forma mineral halita, es un compuesto químico con la fórmula NaCl. El cloruro de sodio es una de las sales responsable de la salinidad del océano y del fluido extracelular de muchos organismos. También es el mayor componente de la sal comestible, es comúnmente usada como condimento y conservante de comida.

Los jabones (IONICO).

(NaOOC-R, son sales de ácidos grasos (ácidos orgánicos), creo que la explicación de uso diario es evidente (es interesante, porque gracias a su cadena orgánica larga y a su enlace terminal iónico, es que sirve para lavar).

Bicarbonato

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