ANALISIS CASO UN DIA EN EL AREA DE LOGISTICA EN LA PRODUCTORA Y DISTRIBUIDORA DE POLLO PIO PIO Y MAS PIO

ANALISIS CASO UN DIA EN EL AREA DE LOGISTICA EN LA PRODUCTORA Y DISTRIBUIDORA DE POLLO PIO PIO Y MAS PIO

Haciendo un análisis del caso presentado se puede observar

1. Deficiencia en la comunicación interna
2. Desorden en los procesos de pedido y despacho
3. Falta de coordinación entre la planta de producción y las áreas encargadas en la comunicación con el cliente, alistamiento y despacho del producto
4. Falta de liderazgo por parte del Gerente General
5. Desfase entre la capacidad instalada con relación a la demanda
6. Falta de procesos tecnológicos
7. Empleados sin compromiso
8. Desconocimiento de la visión, Misión y Políticas de la Empresa
9. No se habla del mercadeo y contacto directo con el cliente

Por tanto es importante que la empresa replantee su estructura a nivel general e inicie con procesos de mejoramiento tanto internos como externos por lo tanto mi planteamiento es el siguiente.

1.         Establecer plan estratégico: El objetivo de realizar el plan estratégico es lograr que tanto la junta de socios y empleados gerencias como subalternos encargados de los procesos y subprocesos puedan participar activamente entendiendo y ayudando a entender la misión, visión y políticas de la empresa:

¿Cuál es la razón de ser? ¿Qué le da vida y sentido?: declaración de la Misión.

¿A dónde desea ir?: Visión estratégica.

¿Qué se hacen bien? ¿Qué se desea  hacer?: Proposiciones; Objetivos estratégicos.

¿Cómo llegar a ese futuro?: Plan de acción; Reglamento de evaluación.

2.         Establecer los roles: Comité Directivo, Comité Zonal, Equipos de trabajo por departamentos

3.         Hacer análisis de: Capacidad Instalada con relación a la demanda, infraestructura, desarrollo de la producción, comunicación entre departamentos, tecnología en los procesos.

4.         Iniciar proyecto de mejora logrando que:

1. Que la gerencia se empodere en el desarrollo de las actividades, en la supervisión y desarrollo de cada uno de los departamentos.
2. Los departamentos se  comuniquen constantemente y de manera ágil utilizando las nuevas TICS.

c.        Lograr que el personal se interese por el buen desarrollo y cumplimiento de la visión, misión y políticas de la empresa

d.         Generando ambiente agradable en el desarrollo de sus actividades.

e.         Desarrollar un plan de recuperación de clientes e iniciar el proyecto de fidelización de sus clientes.

e.        Establecer mecanismos simultáneos en el cargue y descargue de inventario para dar cumplimiento a los clientes.

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