ANALISIS DE LA EMPRESA Jumbo

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ANALISIS DE LA EMPRESA

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Concepción, 30 de Mayo del 2022

INDICE

 Introducción y presentación de la empresa        3

Misión        5

Compromisos Jumbo        5

Análisis FODA        7

Análisis Interno        7

Fortalezas:        7

Debilidades:        8

Análisis Externo        9

Amenazas:        9

Oportunidades:        10

Análisis del Entorno        13

Análisis del entorno general        13

Modelo de las 5 fuerzas de Porter        14

❖        Nuevos Competidores (Barreras de entrada)        14

❖        Poder de negociación de los proveedores        15

❖        Poder de negociación de los clientes        16

❖        Productos/Servicios Sustitutos        16

❖        Rivalidad entre Competidores        17

Modelo de Canvas        19

Modelo de administración estratégica        20

Thompson, Strickland y Gamble        20

Fase 1        20

❖        Visión estratégica        20

Fase 2        21

❖        Establecer Objetivos        21

Fase 3        21

❖        Elaborar una estrategia para alcanzar los objetivos de la visión        21

Fase 4        21

❖        Marcha y ejecución de la estrategia        21

Fase 5        22

❖        Supervisión de avances evaluación de desempeño y aplicación de medidas correctivas        22

Conclusión        23

Bibliografía y Sitios de interés        24

^[1] Introducción y presentación de la empresa

• Razón social: Cencosud S.A.
• Nombre de fantasía: Jumbo Supermercados Administradora Limitada.
• Domicilio legal: Av. Kennedy 9001, Las Condes, Santiago, Chile
• Rut: 93.834.000-5
• Teléfono: +(56 2) 2959 0000
• Giro: Inversiones y Supermercados
• Inscripción en Registro de Valores: N.º de inscripción 743 del 21 de agosto de 2001
• Sitio web: www.cencosud.com / www.jumbo.cl

Jumbo es una cadena de supermercados chilena fundada en Santiago de Chile, Chile. Pertenece al consorcio empresarial Cencosud: Centros Comerciales Sudamericanos S.A., empresa originada a través del autoservicio «Las Brisas» en la ciudad de Temuco por Horst Paulmann, un alemán dedicado a los negocios. Jumbo fue el primer hipermercado del país, donde su primera sede tuvo lugar en la capital chilena, en el la comuna de Las Condes, ahora con presencia también en Argentina, Perú, Brasil y Colombia.[pic 4][pic 5]

Misión

“Nuestra misión consiste en trabajar, día a día, para llegar a ser el retailer más rentable y prestigioso de América Latina, en base a la excelencia en nuestra calidad del servicio, el respeto a las comunidades con las que convivimos y el compromiso de nuestro equipo de colaboradores.”

^[2]Compromisos Jumbo

1. Compromiso 1: Te devolvemos el doble

1. Estándar del compromiso: Si no estás conforme con alguno de nuestros productos perecibles, congelados o marca Jumbo, te devolvemos el doble del precio del producto en mercadería.

1. Compromiso 2: Si no está, te lo conseguimos

1. Estándar del compromiso: Si encuentras un producto comestible en la competencia para el cual Jumbo no tiene alternativa o sustituto, te lo conseguimos antes de 24 horas.

1. Compromiso 3: La mejor atención al cliente

1. Estándar del compromiso: Si solicitas hablar en Informaciones o Servicio al cliente con cualquier responsable de área, nunca esperarás más de 5 minutos En menos de 24 horas resolveremos el 100% de pedidos o reclamos formales realizados en el local.
2. Abonaremos el doble del puntaje asignado a tu compra, ante cualquier disconformidad en los tiempos anteriores de cada una de los compromisos.

1. Compromiso 4: Más disponibilidad de cajas

1. Estándar del compromiso: Atención rápida en cajas, nunca habrá una caja cerrada si hay más de 3 clientes en una caja normal.

1. Compromiso 5: Productos de catálogo con stock garantizado

1. Estándar del compromiso: 100% de los productos de catálogos disponibles en local. Si un producto no está se ofrecerá un producto equivalente al mismo precio, con tope de 50% sobre el precio del producto no disponible.

1. Compromiso 6: La compra más entretenida de Chile

1. Estándar del compromiso: Todos los fines de semana, viernes, sábados, domingos y Festivos podrás disfrutar de una actividad especial en el local, que hará de tu compra una entretenida experiencia.

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Imagen 2, ^[3]Pagina web compromisos- jumbo

Análisis FODA

El análisis FODA de la empresa Jumbo, nos permitirá tener un panorama más amplio de la empresa, desde las ventajas competitivas hasta las dificultades que pueden afectarla, de tal forma que podamos dar un diagnóstico certero y útil para detectar problemas internos y externos, determinar el curso que deberá seguir la compañía y brindar mayor conocimiento acerca de las características del negocio.

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Análisis Interno

Fortalezas:

• ^[4] Compromisos que aseguran el estándar de atención y calidad de los productos de marcas propias y perecibles: Jumbo posee 6 compromisos específicos y 9 compromisos por secciones. Estos compromisos hacen que el supermercado jumbo se diferencie de su competencia directa que es Tottus, Líder, Unimarc Y Santa Isabel. Estos compromisos aseguran a los clientes garantías en caso de que los clientes no están conformes con la atención dentro del local y/o la calidad de los productos de marca propia y perecibles (productos lácteos, de fiambrería y panificados de envasado nacional). Cabe destacar, que ninguno de sus competidores ofrece este tipo de garantías a sus clientes, ya que Jumbo se enfoca en brindar una experiencia de compra y un servicio de alto nivel, lo cual lo hace llevar ventaja en materia de servicio al cliente.
• Variado stock de productos nacionales e internacionales y productos específicos para personas con alergias alimentarias o veganos: Este supermercado ha sido pionero en poner a la venta dentro del territorio nacional productos importados en distintas variedades tanto comestibles tales como productos bajos en azúcares o sin azúcar, sin gluten, amplia variedad de alimentos aptos para veganos, entre otros, así como también, productos para el hogar entre los que destacan los productos de limpieza.  

• Infraestructura: Jumbo se caracteriza por tener sus dependencias al interior de centros comerciales propios como es por ejemplo el Mall Plaza Trébol, esto genera un ecosistema completo para que los clientes puedan abastecerse de todos los productos que necesitan en un mismo lugar, ya que dentro de estos centros comerciales se encuentran variados comercios tales como librerías, farmacias, tintorerías, tiendas de mascotas, multitiendas (París) y ferreterías (Easy). Otro punto no menor, es que, las dependencias de este supermercado se caracterizan por ser amplias y ofrecen diversas comodidades para los clientes, lo cual permite una mejor experiencia de compra.

Debilidades:

• Jumbo no puede adaptar sus precios a toda la población: Debido a que la cadena de suministro que tiene, además del enfoque de marca, que está dirigido hacía la calidad y no hacía precios bajos. Cabe destacar que la empresa no compra mercadería en grandes cantidades como su competidor Líder, que compra en grandes volúmenes, lo que genera en consecuencia, que los costos de distribución de Jumbo sean elevados y, por lo tanto, desencadena en precios más altos de venta. ^[5]Jumbo está enfocado en satisfacer las necesidades de los sectores de la población clasificados entre AB, C1a, C1b, C2, C3, quienes tienen un ingreso promedio del hogar estimado entre ($6.452.000 - $899.000), pues son ellos quienes tienen el poder económico para pagar no solo por los productos, sino también por un buen servicio.[pic 9][pic 10]

• ^[6]Jumbo no es capaz de cubrir la demanda de productos en oferta: Este factor importante, ya que, el stock que se maneja para los productos publicitados como oferta no logra cubrir la demanda, esto hace que los productos se agoten antes de la fecha de llegada por de un nuevo pedido, y este problema es netamente generado porque el área de planificación comercial no es capaz de prever la demanda que se generará, además, por factores tales como la reposición y generación de órdenes de compra automática no siempre llegan a tiempo cuando se alcanza el punto de pedido, y muchas veces se alcanza y se consume el stock de seguridad de los productos de los esto termina trayendo inconvenientes a los clientes.

• Poca seguridad en estacionamientos de los locales: Posee falencias en temas de seguridad en estacionamientos, que es un aspecto fundamental de un establecimiento, en este ítem falta reforzar la seguridad en los espacios que no son sala de ventas, falencia critica, ya que los clientes buscan sentirse en un ambiente seguro en todo momento.  Un factor importante que determina el aspecto de la inseguridad es precisamente la fama que precede al supermercado, siendo considerados por muchos como un establecimiento que solo es usado por personas con mayor poder adquisitivo.

Análisis Externo

Amenazas:

• Pandemia: El factor pandemia es un suceso que afecta a todas las industrias por igual, pero de diferente manera, si bien las ventas han estado al alza, sobre todo en la modalidad virtual, este es un factor más bien que impacta los costos de las operaciones de esta empresa debido a que se han tenido que crear nuevos protocolos de prevención del covid-19, sumado a las capacitaciones de los trabajadores en materia de prevención, la higienización de los locales y la implementación de más dispensadores de alcohol gel, además de aumentar la compra y frecuencia de insumos de desinfección, tótem te toma de temperatura. Estos elementos presentan un costo no esperado en las operaciones. Otro punto no menor a destacar, es el contagio del personal al interior de los locales, lo cual hace que los locales funcionen con menos cantidad de colaboradores por turnos, esto hace que los procesos en las distintas áreas se hagan más lentos y menos eficientes, lo cual afecta si o si la atención a los clientes.

• Riesgos en la cadena de sumisitos de productos importados: Este es un riesgo constante que afecta a todas las industrias que dependen de mercaderías importadas, el alza de los aranceles, barreras de entrada o derechamente el rompimiento de las relaciones bilaterales entre países o con alguna asociación de cooperación, tratados arancelarios, entre otros debido a dificultades sociopolíticas supone una amenaza en la cadena de suministro para quienes importan productos ya sea para la venta o producción de bienes finales.

• Conflictos socio-políticos en el país: Actualmente Chile vive una situación socio-política complicada, desde el comienzo del estallido social, la industria del Retail ha experimentado una de las crisis más profundas de la última década, ocasionada tanto por la inestabilidad que siente la gente, como así también alguna de las complicaciones enfrentadas por la pandemia. ^[7]La Asociación de Supermercados de Chile (ASACH) declaró en el catastro nacional de noviembre de 2019 que 364 locales sufrieron saqueos, 59 fueron saqueados e incendiados, y 29 tuvieron daños, llegando a un total de 462 salas afectadas desde el inicio de las movilizaciones, lo que representa un 33% del total.

Si bien el clima político se ha apaciguado, las tensiones por parte de la opinión popular continúan, lo cual representa una gran amenaza para el funcionamiento del supermercado, sobre todo teniendo en cuenta las persistentes amenazas y paros concretados por el gremio de transportistas de Chile, que como consecuencia de la inestabilidad e inseguridad establecida en la macrozona sur por el conflicto Mapuche, podrían representar pérdidas millonarias para la empresa así como la rupturas en la cadena de suministros a nivel nacional.

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