ANALISIS DE LA INDUSTRIA O SECTOR

ANALISIS DE LA INDUSTRIA O SECTOR

1. Sector

El café es uno de los productos agrícolas que más se comercializa en el mundo, y para Nicaragua representa el segundo rubro de exportación. Su producción se centra en pequeños y medianos productores que lo hacen idealmente apropiado para una producción sostenible y de cambio social; sin embargo, su cuota es todavía reducida, y teniendo en cuenta que un grupo de organizaciones multinacionales controlan el mercado de café, estas se pueden convertir en motivadoras del cambio para generar un sector cafetero más sostenible

Las principales zonas cafetaleras registran una floración y crecimiento del grano estable, como es el caso de Matagalpa, Jinotega y Nueva Segovia.

En la ciudad de Jinotega  la oferta de café  es muy amplia y tiene mucha competencia puesto que es la tierra donde más cosecha  y existen muchas empresas dedicadas a la producción y comercialización las cuales compiten tras el reconocimiento de sus marcas, sin embargo no compiten por el precio de sus productos debido a su similitud.

Explicación de las variables:

Amenazas / Barreras de ingreso de las nuevas empresas en el sector del mercado, La empresa Café Aroma de Jinotega Sociedad Anónima (CAFEAJI. AS) presentará dificultades en la adquisición de instalaciones tecnológicas modernas debido a que no cuenta con un capital suficiente para la adquisición de estas, además del difícil acceso al financiamiento que se ofrece a los micros, pequeños y medianos negocios (MIPYMES), por lo cual la empresa CAFEAJI S.A realizara operaciones, en comparación a la competencia,  de manera artesanal en el proceso industrial de las labores de preparación del café.

La distribución de nuestro producto estará dirigida a restaurantes, cafeterías, supermercados   a un precio competitivo respecto a la competencia, con el objetivo de que nuestros futuros clientes se sientan atraídos y de esa manera comenzar a captar la atención del mercado.

Los consumidores pueden sustituir este producto por café ya existentes y bien posicionado en el mercado ante el aumento de precio de dicho producto, sin embargo, en Nicaragua este producto  tienen una tendencia a tener mayores precios, por lo cual podemos decir que los otros tipos de café  presentan poca amenaza en cuanto a la demanda de nuestro café.

1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

    2.1 Identificación de la empresa

Nombre de la empresa: Café Aroma de Jinotega  Sociedad Anónima (CAFEAJI S.A)

Tipo de la empresa: La empresa estará constituida como sociedad anónima mediante escritura social que se dedicara a la producción y comercialización de café de tierra Jinotegana, para contribuir a la demanda de  personas que son buenos catadores del sabor de un buen café a un precio accesible para la población varios departamentos.

Capital inicial: C$ 1.000.000.00

Fecha de inicio de operaciones: La empresa iniciará operaciones el primero de enero del 2018.

Ubicación: La empresa estará ubicada en el departamento de Jinotega, exactamente de la exportadora Atlantis una cuadra al norte, ya que el clima y la tierra  es apto para la cosecha del café y permitiendo una ruta de acceso favorable para la distribución del producto, el mercado consume este producto ya que es delicioso para el paladar de quien lo consume y propio de nuestro país,  además de ofrecer  bajos costos en comparación con la competencia y por ende máxima ganancias para nuestra empresa.

Equipo gerencial: se cuenta con las siguientes calificaciones por parte de los inversionistas:

• Conocimientos en el área de administración, marketing, finanzas y contabilidad.
• Conocimientos de los diferentes procesos de producción.
• Se cuenta con una planta de 5 trabajadores para las áreas administrativas.
• Se adquiere mano de obra en la contratación de obreros agrícolas para las labores culturales de siembre, limpia y  saneamiento.
• Un sin número de cortadores de café que están en dependencia al área total de siembra en época de maduración y corte.

2.2  Misión.

La calidad total en el café es nuestra única misión, desde la selección más estricta del mejor grano, las mejores condiciones para almacenarlo, el tueste más fino, hasta la selección del mejor empaque que guarde al máximo el sabor, aroma y la frescura con que el cliente lo recibe.

2.3. Visión.

Posicionar el café Nicaragüense  como uno de los mejores del país a través de la utilización de buena  tecnología, materia prima de la mejor calidad y personal altamente calificado.

2.4. Estrategia de innovación.

Empaque: Será innovador en cuanto a la competencia puesto que tendrá un diseño  muy fino  que contenga características para preservar la calidad e higiene de nuestro producto, así como un diseño abre fácil, colorido atractivo y cuya imagen se manifieste con solo ver la publicidad que se vaya a dar.

Producción: No se utilizará productos que contengan grandes cantidades de químicos para que no afecte el suelo donde se cosecha el café, el producto preferiblemente será de producción orgánica lo que significa excepto de insecticidas que puedan dañar el grado del mismo.

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