ANALISIS Y ESTUDIO DE LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL DE CAMPOFRIO

ANÁLISIS Y ESTUDIO DE LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL DE CAMPOFRÍO

Misión de la empresa

Campofrío es una empresa internacional de alimentación. Su principal misión es satisfacer las necesidades más exigentes de sus consumidores con productos de la más alta calidad y seguridad. Están comprometidos con la creación de valor para todos sus accionistas y empleados. Se caracterizan por ser una empresa líder, eficiente y, a la vez, integrada en la comunidad en la que desarrollan sus actividades.

Visión de la empresa

Alcanzar una posición de empresa europea admirada y de referencia (entrando en el Top 10) ofreciendo, con permanente innovación, un gran abanico de productos de alimentación que contribuyen a mejorar la calidad de vida y la salud de sus consumidores.

Objetivos

● Sobrepasar las expectativas del consumidor.

● Mostrar una actitud de superación constante.

● Reabrir la planta burgalesa con la implementación de la tecnología más vanguardista. Esto se llevará a cabo entre la semana 46 y 48 de este año, para retomar la producción y así la comercialización de sus productos.

● Conseguir productos de la mejor calidad mediante procesos seguros, integrados y uniformes.

● Entrar en el top 10 de las empresas europeas.

● Al finalizar la reapertura de la fábrica burgalesa se pretende recuperar toda la cuota de mercado que tenía en las categoría afectadas por el incendio.

Productos a ofrecer

● Loncheados: entre los que se encuentran sus gamas Finissimas, Cuida-T y Pavofrío. En ellas ofrecen chopped, mortadela, jamón cocido, pavo, pollo, bacon...

● Al corte: Cuida-T ofreciendo productos como chopped, mortadela, jamón cocido, pavo, pollo, bacon, chorizo, salchichón...

● Salchichas: con la gama Cuida-T, Frankfurt.

● Pizzas: se dividen en Pizza & Salsa, Finissimas y Cuida-T, entre las que se encuentran 4 quesos, jamón y queso...

● Sancks: poseen la gama Pavoninos para niños. Además ofrecen productos como fuet, chorizo, pavo…

Tecnologías a emplear

La empresa burgalesa Asti prevé dotar a Campofrío, en particular la planta de la Buerba, de hasta 35 vehículos autoguiados, basando su producción en la denominada Industria 4.0. La empresa Asti alega que Campofrío va a a ser la empresa más moderna de Europa y la más automatizada, de principio a fin.

Su maquinaria a emplear en la nueva fabrica, como viene dicho, va a ser de lo más automatizado y vanguardista. Esto va a situar a la fábrica de la Bureba como una de las más pioneras en su sector.

Se optimizará el consumo de energía y las emisiones de C02 y se prevé que el consumo hídrico sea un 20% menor con respecto a las anteriores instalaciones.

Como denominador común en todas los espacios dedicados al manejo de los productos se ha construido un suelo especial para industria alimentaria. Se trata de un pavimento continuo- no tiene juntas- «realizado en resina de poliuretano» que «ofrece una mejor limpieza, resistencia y que, por su diseño, evita cualquier tipo de problema higiénico».

Estrategia competitiva

Como competidor directo y principal se encuentra El Pozo. Las principales fortalezas de estas dos compañías en el mercado cárnico español son el amplio reconocimiento de sus marcas, las inversiones I+D seguidas de sus productos innovadores, su gran capacidad de adaptación al mercado y a los hábitos de consumos de los consumidores, sus altos poderes de negociación además de sus inversiones en campañas publicitarias y la multitud de líneas de productos que poseen.

El Pozo busca ser líder en la industria cárnica española, mientras que Campofrío piensa a nivel mundial, por eso sigue una estrategia de crecimiento interno. Este es el mayor punto en el que difieren.

El

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