ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………..…PAG.2

2. OBJETIVO………………………………………………………………PAG.3

2.1. OBJETIVO GENERAL…………………………………………PAG.3

2.2. OBJETIVO ESPECIFICO……………………………………..PAG.3

3. ASPECTO GENERALES DE LA EMPRESA………………………PAG.3

3.1. IDENTIFICACIÓN……………………………………………...PAG.3

3.2. ANTECEDENTE……………………………………………….PAG.4

3.3. MISIÓN Y VISIÓN………………………………………………PAG.6

3.4. ESTRATEGIA CORPORATIVA………………………………PAG.6

4. ORGANIZACIÓN………………………………………………………PAG.7

5. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS…………………………………………….PAG.8

5.1. UNIDAD RESPONSABLES………………………………….PAG.8

5.2. POLÍTICAS Y NORMAS DE RECURSOS HUMANOS…PAG.12

5.3. PLANIFICACIÓN DE RECURSOS HUMANOS…………PAG.13

5.4. RECLUTAMIENTOS………………………………………..PAG.14

5.5. SELECCIÓN DEL PERSONAL……………………………PAG.15

5.6. ORIENTACIÓN………………………………………………PAG.16

5.7. CAPACITACIÓN Y DESARROLLOS……………………...PAG.17

5.8. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑOS………………………PAG.17

5.9. INCENTIVOS Y COMPENSACIÓN………………………..PAG.17

6. CONCLUSIONES……………………………………………………PAG.18

7. RECOMENDACIONES……………………………………………..PAG.19

ANEXOS………………………………………………………………PAG.20

1. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo se trata de una investigación y análisis del área de Recursos Humanos a la empresa Avícola Sofía Ltda.

Avícola Sofía es una empresa reconocida a nivel nacional por la calidad de sus productos, además de innovar constantemente la gama de su producción; Ofreciendo una mejor calidad de vida a sus consumidores.

Actualmente cuenta con un estimado de mil doscientos empleados en Santa Cruz y cuatro mil empleados en toda Bolivia.

Para poder realizar este trabajo se obtuvo información mediante una encuesta aplicada a veinticinco trabajadores del nivel administrativo y una entrevista profunda a la encargada de Recursos Humanos, Lic. Karina Alicia Durán.

En base a esta información se realizó un análisis FODA, donde se puede ver las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas identificadas por el grupo. Además se elaboraron estrategias en cada cuadrante, que le permitirán a la empresa mejorar la administración o gestión de Recursos Humanos para lograr una ventaja competitiva sostenible.

Por último el grupo emitió una opinión crítica acerca de la empresa.

2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

Realizar un análisis de la Administración de Recursos Humanos de la empresa Avícola Sofía Ltda. en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra para determinar cómo gestiona a su personal.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Describir los aspectos generales de la empresa Avícola Sofía Ltda.

• Analizar las funciones de la administración de Recursos Humanos en la empresa Avícola Sofía Ltda.

• Determinar las capacidades y debilidades en la gestión de sus recursos humanos en la empresa Avícola Sofía Ltda.

• Realizar las conclusiones y recomendaciones pertinentes a la gestión de los recursos humanos de la Avícola Sofía Ltda.

3. ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

3.1. IDENTIFICACIÓN

• Nombre de la empresa: Avícola Sofía LTDA

• Logo de la empresa:

• Ubicación de la empresa: Ubicada en el Parque Industrial MZ 7.

• Actividad a que se dedica la empresa: La empresa Avícola Sofía se dedica a la cría, comercialización y distribución de la carne de pollo. Siendo la carne blanca (pollo) una de las comidas básicas a nivel nacional.

3.2 ANTECEDENTES

Avícola Sofía Sofía Ltda. inicia sus actividades en el año 1976 con un enfoque en producción orientada exclusivamente a la avicultura en el mercado de Santa Cruz de la Sierra. Posteriormente de un importante proceso de crecimiento y desarrollo, en 1986 se constituye como una empresa con tendencia a la integración e interdependencia productiva, trabajando de manera coordinada con diferentes proveedores y productores agropecuarios, como ser, granjas reproductoras, granjas parrilleras, granjas porcinas y haciendas ganaderas así como plantas de incubación avícola.

Avícola Sofía en su constante búsqueda de la calidad, en el año 2006 obtiene la certificación de la Norma ISO 9001:2000 Sistema de Gestión de Calidad y en el año 2007 se constituye en la primera empresa avícola en certificar ISO 22000:2005 Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria. Esta norma establece requisitos a cumplir por la organización dentro de la cadena de suministro, con el fin de ofrecer un producto que no haga daño al consumidor.

Valores: Seriedad y responsabilidad en la provisión de nuestros productos

Ética profesional

Cumplimiento de nuestros compromisos

Confianza

Honestidad y Transparencia

Lealtad y Respeto

Trabajo en equipo

Solidaridad

Preservamos el Medio Ambiente

La empresa Avícola Sofía cuenta con un laboratorio de control de Calidad, cuya rigurosa inspección ha contribuido a lograr productos de alta calidad, garantizando el cumplimiento de estrictas normas de higiene y calidad, siendo certificado por el organismo internacional de certificación TÜV Rheinland Group para todos los procesos de matadero, planta de procesado ulterior, embutidos y despacho.

Instalaciones de la empresa

• Frigoríficos de cerdos: El 5 de febrero se realizó la inauguración del nuevo frigorífico de cerdos de Sofía, el evento tuvo lugar en las nuevas instalaciones. Acompañaron el evento autoridades locales, instituciones empresariales, clientes y amigos de la empresa.

• Planta de proceso Ulterior y Embutidos: Desde comienzos del año 2000, Avícola Sofía ha incursionado en la elaboración de productos con valor agregado, cuya producción ha tenido un crecimiento sostenido y permanente, permitiendo el desarrollo de nuevas líneas de productos y posicionándolos de manera exitosa en el mercado nacional.

Actualmente la planta se encuentra proyectando su línea de congelados con productos nuevos como hamburguesas y nuggets.

• Planta de Subproductos: En el marco de las normas legales establecidas para la preservación del medio ambiente, se ha instalado una moderna planta de recuperación de los residuos provenientes del faneo de pollos y su transformación en harinas de alto contenido proteico y aceites de aves, utilizados en la elaboración de alimentos balanceados.

• Matadero: El matadero de aves, ubicado en el Parque Industrial, está equipado con tecnología de punta, permitiendo que todo el proceso se realice sin romper la cadena de frío y selección automática del peso, satisfaciendo el exigente mercado boliviano. El riguroso control en su proceso de faena es aprobado por normas internacionales de calidad, tales como ISO 9001:2000 y Buenas Prácticas de Manufactura.

• Producto o servicio

La empresa Avícola Sofía se dedica a la cría, comercialización y distribución de la carne de pollo, embutidos y carne de cerdo. Siendo la carne blanca (pollo) una de las comidas básicas a nivel nacional.

3.3. MISION Y VION DE LA EMPRESA

VISION

Crecemos contigo cada día creando las mejores opciones de productos sanos y nutritivos. En Sofia se confía.

MISION

Mejorar la calidad de vida de nuestros consumidores generando conciencia sobre la alimentación saludable, a través de la educación y creación de producto innovadores.

3.4. ESTRATEGIA CORPORATIVA

De acuerdo a la información proporcionada por la empresa Avícola Sofía Ltda. se puede evidenciar que la misma está utilizando una estrategia corporativa de crecimiento de integración hacia atrás, ya que desde hace varios años a tomando la funciones de los proveedores, creando sus propias granjas; también utiliza la estrategia de crecimiento horizontal, con la apertura de otras sucursales.

Por otra parte, la empresa Avícola Sofía Ltda. Trabaja con una estrategia competitiva o de negocios de diferenciación, ya que pone énfasis en la calidad de sus productos, en toda la cadena productiva y de comercialización.

4. ORGANIZACIÓN

De acuerdo a la documentación obtenida de la empresa Avícola Sofía Ltda.se pudo evidenciar que cuenta con una organización formal, la misma que está reflejada en el organigrama que se presenta en la figura No. 1

Figura No. 1

ORGANIGRAMA GENERAL DE LA EMPRESA AVÍCOLA SOFÍA LTDA

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