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ANÁLISIS DEL PLAN DE MERCADOTECNIA DE LA EMPRESA

amvp97Trabajo9 de Octubre de 2018

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UNIVERSIDAD POLITECNICA

CAMPUS SAN LUIS POTOSI

ANÁLISIS DEL PLAN DE MERCADOTECNIA DE LA EMPRESA:

CARRANCO

NOMBRES:

Durón Alemán Rosa Gloria

Hernández Ramírez Sheilla María

Vázquez Pérez Andrea Montserrat

SALON: A 26

Equipo: 6

FECHA: 11/05/2018

I.- MISION DE NEGOCIOS

  1. Misión de la empresa Carranco:

Nuestra principal meta es la producción y comercialización de productos lácteos aplicando recursos innovadores y eficientes con sólidos principios éticos y en bienestar de la comunidad.

  1. Negocio al que se dedica la empresa

La empresa se encarga de la producción de productos lácteos. En la actualidad se elaboran más de 90 presentaciones de productos en seis líneas: Queso, yogurt, derivados (crema y mantequilla), leche ultra pasteurizada y alimentos preparados.

  1. ¿Cómo evaluaría usted que se encuentra la comprensión de la misión a nivel de toda la organización?

Su misión esta correcta. La misma empresa sigue su misión al pie de la letra.

  1. Dentro de cinco años, ¿En qué negocio desearía estar la empresa?:

Su Visión siempre será "Convertirnos en una de las mejores empresas de productos lácteos y posicionados en el mercado internacional que garantice la satisfacción total de nuestros clientes, dando forma a una empresa rentable que promueva por sus logros la realización del personal que la conforma."

  1. Según se evaluación está empresa como definen su negocio

La empresa define su negocio en productos que definen beneficios para los clientes. Proporcionando calidad y seguridad sobre su productos lácteos y alimenticios. Así como el ofrecer diferentes usos de sus productos tanto en empaques de cada uno como en su página web.


II.- ANALISIS DE LA SITUACION

  1. Análisis de las variables Externas
  • Competencia: Afecta directamente a la empresa de manera en que se ve reflejado en la deslealtad por parte de los clientes a la marca.
  • Tecnología: Dentro de esta variable se ve reflejado el precio de la maquinaria, ya que la empresa necesita subir sus precios para solventar mejor maquinaria y por eso mismo los clientes prefieren a la competencia, ya que cuenta con maquinaria de mejor calidad y por lo tanto hay mayor producción.
  • Factores socio culturales: Debido a que la gran cantidad de la población potosina consume productos lácteos, es un productos tradicional bien posicionado en el estado
  1. Análisis de las variables internas
  • Recursos humanos: Debido a su liderazgo tradicional la empresa cuenta con un personal eficiente y capacitado en su rubro y con esto la empresa ante cualquier inconformidad por parte de sus clientes se hacen socialmente responsables.
  • Ubicación de la compañía: Por ser una empresa 100% potosina, esto le beneficia, ya que tiene conocimiento del área geográfica y con esto apoya la cultura y el deporte potosino. Pero esto a su vez, afecta de manera negativa a la empresa, puesto que sus puntos de venta son limitados.
  • Capacidad de investigación y desarrollo: Debido a su amplio portafolio de productos, es una empresa que está en constante innovación de sus productos y con ello mismo, se introducen al mercado el desarrollo de los mismos

ANÁLISIS FODA[pic 3]


Conclusión:

Utilizar las fortalezas para aprovechar las oportunidades, superar las debilidades tomando ventaja de las oportunidades.

Con su amplio portafolio de productos y la innovación constante de éste, es posible ampliarlo y satisfacer nuevas necesidades; como el caso de su Línea Gourmet que ofrece una variedad de quesos a base de chipotle, jalapeño, especias, etc. Publicidad innovadora y con sentido del humor. Con la aparición de nuevas tecnologías es posible alcanzar estándares certificados de calidad. Mediante mayores puntos de venta y ofreciendo servicios complementarios, se puede dar seguimiento al servicio y atención post-venta.

Realizar alianzas estratégicas a través de eventos culturales de gran alcance en San Luis Potosí.

De esta manera se puede apreciar que la empresa si cuenta con ventajas competitivas, pero esto es solamente en el territorio potosino, debido a que es una empresa que no ha salido del estado de San Luis Potosí, y en la República mexicana no cuenta con esta ventaja competitiva. Esto se aprecia en las variables externas antes ya mencionadas y la más fuerte por la cual la empresa cuenta con esta ventaja en el estado de San Luis Potosí, es debido a su buena reputación como marca.


III.- OBJETIVOS

Objetivo de la empresa

Ser la empresa láctea líder de la región, con presencia Nacional e Internacional y, que se distinga por:

  • Satisfacer las necesidades de sus consumidores sobrepasando sus expectativas.

  • Brindar una ampliación de oportunidades de desarrollo profesional y personal a sus empleados y colaboradores directos.

  • Realizar una contribución continua y positiva a la sociedad, actuando con ética, responsabilidad.

Los objetivos de la empresa Carranco se basan en el cliente pues buscan satisfacer las necesidades de los consumidores y sobrepasar sus expectativas. No es una empresa que se oriente mucho a las ventas pues tiene el objetivo de ser la empresa láctea líder en la región con presencia nacional e internacional pero lográndolo por medio de tener clientes satisfechos y leales no por medio de número de ventas, que aunque son importantes en todas las empresa, Carranco tiene un objetivo basado en el cliente.

Los objetivos de Carranco no cumplen con las reglas para un buen objetivo, debido a que no son específicos, no son medibles y no tienen una fecha de terminación con la cual se puede medir el progreso del logro o si se alcanzó la meta.

Carranco ha dejado muy claro en su objetivo que el cliente es un factor importante pues está literalmente escrito en el objetivo  que quiere satisfacer las necesidades del cliente e incluso superarlas, lo cual nos dice que la empresa tiene un compromiso con el consumidor y que no solo está vendiendo por vender.



IV.- PRODUCTO

Principales productos o servicios que maneja la empresa

Producto

Características

Beneficios

Etapa del ciclo de vida

Debilidades o quejas del producto

Evalúe el nombre del producto

Ofrece garantías

Yogurt

Tuboly

Yogurt de sabores 100% naturales de fresa, durazno y piña-coco.

El yogurt Tuboly es una importante fuente de calcio para los niños ayudando a fortalecer huesos y dientes de los niños.

2) Ayuda al crecimiento de los niños ya que aporta vitaminas y minerales indispensables para su crecimiento.

Madurez

Sus presentaciones de 60 gr, algunas veces resultan estar rotas del empaque, provocando así que se derrame el producto

Ingenioso, aunque nadie se refiere por su nombre real al producto, todos lo llaman “bolis de yogurt”

No

CREMA

Alimento graso que se obtiene a través de la centrifugación de la leche Carranco, su consistencia es suave, cremosa, y de color blanco ligeramente amarrillo.

Es una fuente importante de vitaminas y calcio a tu dieta, la puede consumir cualquier miembro de la familia y a cualquier hora del día.

Por su delicioso sabor y su consistencia es perfecta para acompañar tus platillos.

Madurez

Ya que no contiene conservadores, su fecha de caducidad es más corta a comparación de otras cremas

No tiene un nombre en específico.

No

Queso RANCHERO

Queso fresco cultivado, en su elaboración se emplean lactobacilos vivos, van madurando su sabor y consistencia.

1) Ideal si deseas fundirlo con una consistencia y sabor exquisito; además de fuerte.

2) Va con todos los platillos, ya sean dulces o salados.

3) Su sabor madura conforme pasa el tiempo y su consistencia se vuelve más cremosa.

Madurez

Sabor fuerte, no para todos los paladares, fecha de caducidad corta.

Adecuado a sus características, además que le da una relación más estrecha al queso fresco

No

Leche entera

Leche de vaca Jersey, semidescremada en presentación ultra pasteurizada.

La técnica de ultra pasteurización permite almacenar la leche durante meses hasta ser abierta, manteniendo su frescura y valor nutrimental.

Madurez

Debido a su presentación de empaque, la catalogan como un producto no confiable

No cuenta con un nombre en específico, más que Leche entera Carranco

Su envase tetrapack, promete conservar la leche por periodos largos de tiempo

Mantequilla Carranco

La mantequilla es elaborada con crema de leche y adicionada con cultivos lácteos.

Comer mantequilla aumenta la absorción de gran cantidad de nutrientes que se encuentran en otros alimentos y que en esta son adquiridos de forma natural.

Introducción al mercado

Es catalogada como mantequilla Gourmet, debido a esto, no es aceptada por todos los consumidores

No cuenta con un nombre más que la asignación “gourmet”

No

Enchiladas potosinas

Elaboradas con masa de maíz nixtamalizado enchilado y rellenadas con una mezcla de queso y salsas.

Son una fuente natural de calcio ya que están rellenas del delicioso Queso Ranchero Carranco.

Introducción al mercado

Al ser enchiladas industrializadas, el principal problema, es que los clientes prefieren enchiladas frescas, recién hechas.

Clásico nombre de enchiladas potosinas

No


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