Plan De Empresa

Plan de Empresa

Nombre de la Empresa:

CHEF BURGUER

Nombre del Emprendedor:

PIERO MASCORRO OLMOS

Giro:

Venta de Hamburguesas

INDICE

1. Presentación

2. Plan de Marketing

3. Plan de Recursos Humanos

4. Plan Jurídico Mercantil

PRESENTACIÓN

1.1. Datos personales

NOMBRE: PIERO MASCORRO OLMOS

R.F.C.: MAOP740721-1I2

C.U.R.P.: MAOP740721HNTSLR08

DOMICILIO PARTICULAR CRISTOBAL COLON No. 188 COL. MOCTEZUMA, TEPIC, NAY.

TELEFONO: 311-223-10-78 Y CEL 311-122-7955

FECHA DE NACIMIENTO: 21 DE JULIO DE 1974

LUGAR DE NACIMENTO: TEPIC, NAYARIT.

EDAD: 37 AÑOS

NACIONALIDAD: MEXICANA

SEXO: MASCULINO

CLAVA DE ELECTOR: MSOLPR74072118H500

ESTADO CIVIL: CASADO

ESPOSA: GABRIELA GONZALEZ RODRIGUEZ.

HIJOS: PIERO RAFAEL MASCORRO GONZALEZ.

EROS MOHAMET MASCORRO GONZALEZ.

GABRIELA HERMIONE MASCORRO GLEZ.

PROFESION: INGENIERO CIVIL.

ESPECIALIDAD: INFRAESTRUCTURA MUNICIPAL.

DIPLOMADO: DIPLOMADO EN PLANEACION ESTRATEGICA.

CEDULA PROFESIONAL: 2823215

1.1. La idea de crear una Empresa

Mi idea de formar una empresa nace de la lectura del libro “Padre Rico, Padre Pobre” del autor Robert T. Kiyosaki; el cual habla de una manera muy sencilla de como tener educación financiera. Hablar de ingresos-egresos, activos-pasivos es un tema que me apasiona y aplicar los conocimientos adquiridos en la vida real es un reto que quiero afrontar con responsabilidad.

Mis motivos para querer emprender son:

Contar con una empresa con reconocimiento a nivel Estatal

Crear fuentes de ingresos para mi familia

Generar fuentes de trabajo para los Nayaritas

Crecer como persona

1.2. Perfil

Mi perfil es ingeniero civil de profesión, la cocina siempre me ha fascinado desde niño; considero este proyecto como una gran oportunidad para desenvolver una fase de mi vida con gusto y satisfacción.

1.3. Actitudes y aptitudes:

• Me gusta tomar decisiones

• Facilidad para las relaciones humanas

• Me gusta planificar y tomar riesgos

• Cuento con el apoyo de mi familia

• Objetivo y realista

• Afrontar los problemas internos y externos de la empresa

2. El Plan de Marketing

2.1. Descripción de los productos/servicios

CHEF BURGUER es una empresa Nayarita comprometida en ofrecer nuestro servicio de comida rápida con productos de la más alta calidad, ya que nuestra carne es selecta y 100% de res, el pan es horneado sin uso de conservadores, nuestro objetivo es brindarte una deliciosas hamburguesa con la tranquilidad de que estas degustando un producto pensado en tu salud.

CONTENIDO NUTRICIONAL.

INGREDIENTES (g)

Carne de res 75.00

Cebolla 10.00

Ajo 2.00

Comino 1.50

Pimienta 1.50

Jitomate 15.00

Lechuga 10.00

Cátsup 15.00

Telera 50.00

Mayonesa 5.00

Crema 5.00

Aceite 5.00

Datos por ración peso neto 195.00 g

Aporte por ración Minerales Vitaminas

Energía (kcal) 250.00 Calcio (mg) 141.00 B1 Tiamina (mg) 0.26

Proteína (g) 24.80 Hierro (mg) 4.20 B2 Riboflavina (mg) 0.39

Hidratos carbono (g) 32.30 Yodo (mg) 12.10 Eq. Niacina (mg) 9.20

Fibra (g) 3.00 Magnesio (mg) 41.90 B6 Piridoxina (mg) 0.38

Grasa total (g) 28.50 Zinc (mg) 5.00 Ac. Fólico (ug) 34.10

Colesterol (mg) 69.40 Selenio (ug) 18.70 B12 Cianocobalamina (mg) 2.30

Agua (g) 80.00 Sodio (mg) 803.00 C Ac. Ascórbico (mg) 9.70

Potasio (mg) 482.00 Retinol (ug) 4.10

DESECHABLES

Charola para hamburguesa

Bolsa de papel No. 14

Servilletas

Papel higiénico jumbo

Bolsa negra para basura

Pinol

CONSUMIBLES

Gas

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