Actividad 4 Efectividad del lay-out

Actividad 4

Efectividad del lay-out

Individual

Quizá hemos llegado a imaginar que la distribución de una planta o la organización de las áreas de trabajo que la componen son irrelevantes.

Sin embargo resulta claro y sencillo entender que una industria, fábrica, comercializadora, empresa de servicios o cualquier otra, se distinguen por una distribución de espacios muy particulares, que pueden ir desde una modesta recepción a una zona de acceso ilimitado.

Instrucciones: Atienda lo que a se le indica a continuación.

1. Analice el siguiente ejemplo (información tomada del libro Administración de la Producción y operaciones):

Gráfica de la relación (basada en las tablas B y C)

Del departamento de A departamento de Área

(pies cuadrados)

Juguetería Vinos Fotografía Dulcería

1. Crédito I U E U 100

6 - 4 -

2. Juguetería - I A 400

- 1 1.6

3. Vinos U X 300

- 1

4. Fotografía X 100

1

5. Dulcería 100

La letra representa la calificación de cercanía

El número representa la razón para la calificación

En esta matriz de relaciones, se colocan en la columna (Del…) todos los departamentos que necesitemos ubicar (origen). La fila (A) es el destino de la trayectoria. El siguiente paso es hacer una clasificación de cercanía en donde las áreas con mayor necesidad de proximidad se clasifican con una letra A (absolutamente importante) y las áreas donde la cercanía resulte poco recomendable, o hasta cierto punto peligrosa, se clasifican con una letra X (Indeseable). Cuando las intersecciones han sido clasificadas, la parte inferior del recuadro señala una razón que justifica o pondera la clasificación asignada por ejemplo:

En la figura anterior hemos clasificado la relación entre el departamento de crédito y el de fotografía con un valor especialmente importante (E) y con la justificación de que es importante que ambas áreas compartan información de clientes y su situación financiera con la empresa (4). Al concluir la matriz de correlación de áreas, es más sencillo generar una propuesta de distribución acorde a las necesidades de cercanía y manejo de información de todas las áreas.

Código Razón* Valor Cercanía Código del renglón* Pesos numéricos

1 Tipo de cliente A Absolutamente necesaria 16

2 Facilidad de supervisión E Especialmente importante 8

3 Personal común I Importante 4

4 Contacto necesario O La cercanía ordinaria está bien 2

5 Compartir el mismo especio U Unimportant 0

6 Psicología X Indeseable -80

2. Realice un breve recorrido por algún restaurante y tienda departamental de su preferencia.

3. Elabore un cuadro, como el que se mostró en el ejemplo, e identifique la importancia de las áreas, así como la distribución que poseen para el desempeño del trabajo requerido.

1. Bodega: Es el lugar para almacenar los materiales, de una manera ordenada y a la mano para iniciar el proceso de fabricación.

2. Área de Trabajo: Lugar donde se ubica la maquinaria necesaria para la fabricación de la cerveza. En esta área se encuentra el personal operativo que maneja la maquinaria y sigue el proceso de la fabricación de la misma. Aquí se realiza el terminado del producto la supervisión del acabado y la ausencia de defectos.

3. Almacén de Productos Terminados: Es la Bodega de los productos en espera de distribuirse hasta el consumidor; es un lugar fresco y seco y es donde se lleva a cabo el también el inventario de la cerveza fabricada.

4. Diseño y Comercialización:

...