Analisis económico Cerveceria de Canarias

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Sesión V: presentación inicial del caso

Víctor Carvajal

Michelle Esbry

Iván Martínez

Juan Pablo Ortega

Dayana Patiño

Raúl de Pedro

Contenido

1.        introducción.        3

2.        descripción de la empresa        3

Misión.        3

Visión.        4

Valores.        4

Negocios en los que está presente o actividades que lleva a cabo.        4

3.        Niveles de estrategias.        4

1.        Social:        4

2.        Corporativa:        4

3.        Negocio:        5

4.        Funcional:        5

5.        Análisis ventaja competitiva.        5

6.        Análisis Pest        6

6.1.        Políticos        6

6.2.        Económicos        6

6.3.        Socioculturales        6

6.4.        Tecnológicos        6

7.        Análisis del entorno especifico        7

7.1.        tipología Industrial        7

7.2.        Ciclo de vida        7

7.3.        Proveedores        7

7.4.        Compradores        7

Bibliografía        8

Anexos.        9

1. introducción.

Mediante el trabajo que desarrollaremos a continuación trataremos de analizar las diferentes decisiones estratégicas de nuestra empresa seleccionada, estudiando todos los factores que la rodean y haciendo un estudio de sus resultados de los últimos años. Con el objetivo de comprender a fondo todo lo que puede influenciar en los resultados de la empresa en el largo plazo. Para ello desarrollaremos los siguientes apartados:

• Descripción de la empresa: estudiaremos la empresa, los diferentes pilares en los que basa su actividad y los diferentes niveles que integra su estrategia.
• Análisis de la ventaja competitiva: analizaremos la propuesta de valor que tiene nuestra empresa y lo que quiere aportar a sus clientes, designaremos en el mercado en el que compite, identificamos sus principales competidores y mediremos el valor que crea su actividad.
• Análisis del entorno: identificamos todas las variables macroeconómicas que puedan afectar al rumbo de nuestra empresa en un ámbito general y después profundizaremos en el entorno específico para centrarnos en un análisis más concreto de nuestro sector.

1. descripción de la empresa

La Compañía Cervecera de Canarias (CCC) con sede en Santa Cruz de Tenerife, es líder en cerveza en Canarias, fundada en el año 1939, donde comenzaron a fabricar la cerveza Dorada. En 1994 se fusionó con la Sociedad Industrial Canaria (SICAL) que era la antigua cervecera La Tropical, que fue fundada en 1924. En la actualidad la compañía posee en su portafolio 48 marcas y cuenta con más de 300 empresarios locales entre su historial de accionistas, además forma parte del grupo internacional Anheuser-Busch InBev.

Misión.

La misión de la empresa consiste en entregarle a la sociedad una cerveza con la más alta calidad y en las mejores condiciones, teniendo siempre en consideración elaborar sus productos con procesos sostenibles para que las nuevas generaciones puedan encontrar una región más próspera, más limpia y prometedora.

Visión.

La visión de esta empresa es crecer aún más en el mercado a través del gran portafolio de marcas que están asociadas a la compañía, satisfaciendo a cada uno de sus consumidores con una alta calidad en sus productos, además de comprometerse a tener una mayor cercanía con el mercado y tratar de siempre ser lo más transparentes posibles.

Valores.

Los valores que nos entrega esta compañía es que son comprometidos con las acciones que realizan, son innovadores, responsables y competitivos.

Negocios en los que está presente o actividades que lleva a cabo.

El negocio principal de esta compañía es la fabricación y distribución de cervezas. Algunas actividades secundarias que desarrolla la compañía que tiene relación con el desarrollo sostenible es, por ejemplo, que la compañía invirtió 2.058.592 de euros en el año 2021 en acciones dirigidas a minimizar el impacto ambiental y la protección del entorno en sus fábricas de Santa Cruz de Tenerife y Las Palmeras de Gran Canarias.

1. Niveles de estrategias.

1. Social: 

Esta compañía posee un nivel de estrategia social bastante elevado, ya que podemos decir que se centra en tener una alta responsabilidad social, sobre todo con sus clientes, empleados y entorno. Otra forma de ser responsable socialmente y ser aceptados por esta, es cuando integran a más de 180.000 empleados en más de 50 países alrededor del mundo, además de tener al 97% de sus trabajadores con contrato fijo y tener un 26% de los puestos de mando integrados por mujeres y aumentado cada año esa cifra. Por último, son responsables de igual manera con el entorno, esto se da a conocer en la eliminación de los residuos, reducción, reutilización y reciclado de envases y en la reducción de emisiones, además cada año se encargan de reducir su consumo de agua en más del 20%, realizando una inversión en los últimos 10 años de 1.9 millones de euros en mejora del agua y por último una inversión de 2.7 millones de euros en los últimos 10 años en mejoras de los fluentes y su tratamiento.

1. Corporativa: 

En este apartado se puede identificar en la compañía la expansión de mercado, ya que están presentes en más de 150 países, además en esta empresa también se distingue la diversificación, esto se da a notar al momento en el que Cervecerías Canarias posee distintas familias de marcas de un mismo producto, tales como la familia dorada especial, familia dorada pilsen, familia tropical, familia de marcas internacionales, etc.

1. Negocio: 

Esta estrategia de negocio se puede observar en la fusión que realizó la Compañía de Cervecería Canarias con la Sociedad Industrial Canarias en el año 1994. Otra característica identificada de esta estrategia es que posee liderazgo en preferencia por los consumidores, siendo la número 1 a nivel mundial en la industria. Por último, también se puede identificar un acuerdo de cooperación cuando la compañía amplía su producción local con la elaboración de la marca Corona en la fábrica de Santa Cruz de Tenerife.

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