Análisis de micro entorno y macro entorno del lugar. Grafica de gantt

2.2.1 Análisis de micro entorno y macro entorno del lugar

Central de abastos

Microentorno

Dentro de la central de abastos dividida por locales y sectores, podemos comprar diversos productos de mayoreo y menudeo, lo que beneficia a comerciantes para su reventa y familias para satisfacer necesidades de consumo.

Esta central está dividida por diferentes zonas: Abarrotes y víveres; Flores y hortalizas; Frutas y legumbres; Aves y cárnico; La nueva viga (Mercado de mariscos). Con la finalidad de facilitar a los clientes el encontrar los productos que desean adquirir.

EJECUCION

En esta fase es donde se lleva a cabo las fases anteriores. Se lleva a la practica la estrategia de la venta de los productos en las subastas desde las 4 am y locales, los horarios son importantes porque la mayor venta es de 4 am a 8 am y en los pasillos de las naves se tiene que vender los productos.

CONTROL

Es la última fase, se evalúa si la estrategia de venta si está funcionando. En las subastas los productos se manejan incluso en toneladas y cuando no se vende se “rematan” o bien, se vende a un precio más bajo, pero no provocando pérdidas.

Macroentorno

La central de abastos ubicada en Iztapalapa es el lugar más grande de México donde se concentran productos provenientes de otros estados de la república mexicana que se reúnen y posteriormente se hace una distribución equitativa para los demás estados, brindando variedad de insumos.

2. 3 Seleccionar Mercado Meta

Los principales visitantes a este sitio son los dueños de locales (Naves) de Bodegas de distintas partes del país principalmente las más cercanas a la CDMX, algunos sitios de estos son: Bodegas de Atizpan; Bodegas de Santo Tomas; Bodegas de Ecatepec.

2.5 ADMINISTRAR LA LABOR DE MERCADOTECNIA

ORGANIZACIÓN

Se delimitan responsabilidades.

 En los diferentes locales las personas tienen diferentes roles como son: la persona que acomoda los productos, las personas que transportan el producto, los vendedores, la persona que promociona el producto, la persona que está encargada en la caja, la persona que hace los inventarios y la encargada de del negocio.

DIRECCION

Son las personas encargadas en el negocio. Supervisan que todo esté en orden, que trabajen las demás personas y que se cumpla el objetivo de vender los diferentes productos en la subasta o en el local (nave) de la central de abastos.

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