Apiario la goberna

Apiario la goberna

Inversión inicial: para 2 operarios

• El armador de acero inoxidable – Para que las abejas no sean agresivas
• Cepillo.
• Cuchillo.
• Centrifuga – ayuda extraer la miel
• Espatula.
• Palanca.
• Pinza.
• Filtros- quitar impurezas
• Tanque decantador- es donde se une la miel que ya está filtrada, el cual tiene una llave abajo y ya queda enfrascado.
• Refractómetro.
• Dotación seguridad de operarios.
• Compra de abejas. Se comienza con una compra de abejas de 40 mil y de ellas se surten las otras colmenas.
• Infraestructura de la colmena (cajón, techos, tapas).

Escenario 2: si se mueren las abejas se pierde una parte animal, tocaría compra nuevamente abejas. Cuál sería la estrategia en caso de se mueran se invierte 6.400.000 en un invernadero y comprando 10 colmenas más, y se recupera en un año. Toca volver a comprar 200 mil abejas a 170 por los 20 núcleos de bajas y eso da los 6.400.000. Para tener en cuenta por cada colmena se puede meter 40 mil abejas.

Se presentan 3 productos, más adelante se pueden trabajar más productos, pero no hay suficiente información, que son como el polen, jalea real, cera y también mas abejas (hay tantas abejas que hay que venderlas) vender un núcleo de 20 mil abejas que valen 170, esos productos también salen de esa misma inversión inicial que también tiene un valor importante en el mercado, se presta para abrir muchas más cosas. 

Las presentaciones:

Se manejarían 3 presentación que son de 250 gr, 500 gr y 750 gr. Se escogen esas porque normalmente los apiarios grandes que hay en Colombia que son pequeños, que venden a mayoristas la miel por kilos manejan un precio estándar de 9 a 12 mil porque no lo venden con etiquetado y eso, haciendo que sea un precio más bajo. Como nosotros queremos abarcar el mercado nacional vamos hacerlo en presentaciones pequeñas para tener un mayor flujo de ventas. Según lo que se investigó las personas para probar empiezan comprando por las presentaciones pequeñas.

La merma del 1% es por según los datos encontrados en alguna tesis el trabajo en la apicultura es de forma artesanal, la merma en producción no es un dato que se muestre mucho debido a lo artesanal. La miel cuando se extrae con una centrifugadora de miel y puede que haya merma en ese sentido y también residuos en el tanque decantado.

Costo del flete: el flete se iba hacer por transportadora, pero sale muy caro, entonces se pensó en la opción de una moto ya que son distancia que se pueden demorar menos de una hora. Se estimó el valor de la gasolina, normalmente una moto promedio consume 80 kilómetros por galón y se hizo la conversión, también se tomó en cuenta el pago que se le hace a la persona que va hacer el viaje, está el costo por caja.

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