CAMPOFRIO

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Consignas

1. Identificar los principales factores de amenaza y de oportunidad que ofrece el sector.
2. Elaborar el perfil estratégico de la empresa e identificar, a partir de él, sus principales debilidades y fortalezas.
3. Describir los principales recursos y capacidades que tiene la empresa.
4. ¿Cuál es la ventaja competitiva de Campofrío?

1. Identificar los principales factores de amenaza y de oportunidad que ofrece el sector

Como principales factores de amenaza que ofrece el sector se pueden mencionar:

• La crisis en la economía mundial que significó una disminución en la producción en 2008.

• Enfermedades por proximidad al continente africano debido a las epidemias procedentes de dicho continente
• Poca homologación de las empresas españolas a la normativa comunitaria (que es requisito para poder operar en la Unión Europea).

En cuanto a los principales factores de oportunidad podemos mencionar:

• La alta demanda en España, la industria representa un 22% del gasto alimentario del país, es superior a otras industrias como podemos mencionar, la pesquera o la láctea.
• Mayor poder de negociación con proveedores y ventaja en costes.
• La capacidad productiva

1. Elaborar el perfil estratégico de la empresa e identificar, a partir de él, sus principales debilidades y fortalezas.

1. Describir los principales recursos y capacidades que tiene la empresa.

• Recursos físicos: Grandes instalaciones y distintas fabricas distribuidas por distintos puntos del territorio español, red logística de transporte propio y una red de mataderos.
• Recursos financieros propios 520.1 millones de euros en 2012
• Recursos tecnológicos; mejora de los procesos productivos como el chip que se utiliza en la curación de jamones, política de compra a proveedores online, mejora en los diseños de las fabricas con el fin de aumentar la productividad y procedimientos robotizados
• Recursos organizativos: Cambios en el logotipo y lema con el fin de dar una imagen renovada. La imagen de la marca basada en la higiene y calidad, conseguir liderazgo en el mercado español porcino.
• Capacidades: Desarrollo de nuevos productos bajos en sal y grasas, aumento de la productividad, optimización de la logística
• Capacidades culturales: Metodología de mejora continua de los trabajadores (KVP), formación por parte de la empresa para mejorar y aumentar los conocimientos

1. ¿Cuál es la ventaja competitiva de Campofrío?

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