CARACTERIZACION DE EMPRESAS

ABARROTES EL MANZANO

OBJETIVO:

Saber cómo inician las actividades en nuestro negocio cotidianamente, para asegurarnos de tener un orden apropiado de nuestras actividades durante el día.

AREAS DE APLICACIÓN:

Negocio

RESPONSABLES:

Cajero y encargado del aseo.

POLITICAS:

• Llegar puntual al trabajo

• Llegar en condiciones óptimas para trabajar.

• Llegar con el uniforme limpio y aseado.

• Empezar a vender después de verificar fondos en caja.

PROCEDIMIENTOS:

1. Verificar traer las llaves de los candados del negocio.

2. Subir a la camioneta con la caja de fondos iniciales.

3. Llegar al negocio 10 minutos antes de las 7:00 am, que es la hora en la que abrimos en negocio.

4. Abrir los candados de la cortina.

5. Levantar la cortina.

6. Abrir puerta de vidrio.

7. Prender las luces, cuando sea necesario. (tiempo de invierno)

8. Entrar y observar de manera general los artículos de la tienda, para saber si existe alguna anomalía.

9. Llegar y depositar la caja en su lugar.

10. Prender las refrigeraciones en caso de estar en tiempo de verano.

11. Barrer dentro del negocio.

12. Trapear dentro del negocio

13. Barrer y regar por fuera del negocio (banqueta)

14. Sacar el letrero, que indica que esta abierto el negocio.

OBJETIVO:

Abastecer de mercancía general a nuestro negocio, para poder estar aptos a la demanda de ventas y satisfacer a los clientes, teniendo lo que necesiten.

AREAS DE APLICACIÓN:

Anaqueles, refrigeradores, mostrador.

RESPONSABLES:

Encargada del negocio y ayudantes.

POLITICAS:

• Asegurarse de tener todo artículo en su lugar indicado.

• No revolver

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