CASO PANADERIA CROISSANT
Enviado por puccaramirez • 5 de Noviembre de 2015 • Trabajos • 294 Palabras (2 Páginas) • 2.844 Visitas
CASO PANADERIA CROISSANT
Planeación:
Desde nuestro punto de vista se necesita mejorar la calidad de los empleados siendo así esto nos llevara a incrementar la productividad de modo que se convierta en una pyme más competitiva, debido a que cuenta con competencias directas.
No únicamente buscamos satisfacción para el señor Reinaldo Ramírez, es importante mejorar la calidad de vida de los empleados por medio de programas de seguridad social.
Actualmente para hacer crecer una pyme se buscan alternativas como dividir el año en trimestres para tener determinadas ciertas metas de crecimiento y si estas son alcanzadas será posible ambicionar más aunque al mismo tiempo se harían visibles las fortalezas y debilidades que está presentando el negocio, mediante esta división trimestral se podría hablar de que a lo largo del primer trimestre se busca un crecimiento del 10% sumado al 40% que actualmente se está proporcionando en CROISSANT, si se logra obtener un 50% de producción podríamos mantener ese porcentaje al menos durante 6 meses.
Nuestro primer objetivo con la nueva administración de CROISSANT será buscar un colocarse dentro de las principales panaderías con mayor producción sin olvidar que debemos cuidar la línea de pastelería y cafetería, principalmente brindándoles a los trabajadores un espacio adecuado para trabajar siempre recordando cumplir con las necesidades y gustos de los clientes.
Empleo: (reclutamiento, selección, contratación e inducción)
La panadería CROISSANT ofrecerá 6 vacantes para el puesto de panadero
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