TALLER CASO N°3 PANADERIA CROISSANT

TALLER CASO N°3 PANADERIA CROISSANT

NOMBRES:

LEIMER CABEZAS

VALENTINA ESTRADA

BRIGITTE ROBLES

MICHEL VASQUEZ

GRUPO:

A041

DOCENTE:

EDWIN HERNANDEZ

UNIDADES TECNOLOGICAS DE SANTANDER

2018

1. analizar la situación actual de la empresa, establecer las problemáticas que presenta la panadería.

Problemas.

• El señor ha cambiado sus panaderos los últimos años.
• Los panaderos no se encuentran afiliados a ningún sistema de seguridad social.
• Falta de dinero y mala contabilidad.
• Las discusiones entre los esposos, porque se pierden oportunidades de venta por no contar con los productos de la estantería.
• Sanciones por parte del representante de salud pública por falta de dotación.

1. Establezca con su equipo de trabajo como se podría satisfacer las necesidades de los grupos de interés de la panadería.

Grupos de interés.

1. Comunidades:

• Haciendo avisos para llamar la atención de la comunidad.
• Dar a conocer nuevos productos en el área comercial.
• Renovar la panadería.

1. Clientes:

• dar promociones.
• Dar ñapa en delante de $2000
• Mejorar la atención al cliente
• Mantener el área limpia.
• Tener un buen orden dentro y fuera de la panadería.
• Hacer actividades con los clientes.
• Mantener las estanterías surtidas de productos.

1. Distribuidores:

• hacer convenios con mensajerías para la entrega de pedidos

1. proveedores:

• dar una buena atención a los proveedores
• beneficiarlos con la entrega fiel de los productos.
• Tener una ruta establecida para la entrega del producto
• Ayudar a la facilidad de proveer las cosas.

1. Accionistas:

• La entrada de más dinero.
• Aumento capital.

1. Empleados:

• Dar un buen trato a los empleados.
• Pagarles seguro médico y sociales.
• Establecer el tiempo de duración de los empleados.
• Dar beneficios por su buen rendimiento en la panadería, “empleado del mes”
• Dar dotación cada dos meses

1. Mencione los principales aportes que brinda el ejercicio para su vida como futuro profesional.

Que debemos dejar los problemas personales en la casa y no llevarlos al trabajo, siempre tener a los empleados con un buen uniforme e implementos de trabajo, tener una buena disposición con todos los grupos de interés y ver sus necesidades y dar soluciones a los problemas que se presentan.

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