CERVEZA GOOSE

CERVEZA GOOSE

INFORMACIÓN DEL CONTACTO:

Calle: Alijares 21, Real sitio de San Ildefonso, La granja, 40100 Segovia

Teléfono: 921471215

Web: www.cervezagoose.com

HISTORIA

Eduardo Riaza, empezó elaborando cerveza artesanal con sus amigos en 2007, y en 2013 empezó su emprendimiento creando una fábrica de cerveza cuyo nombre puesto fue “Goose”

La fábrica la encontramos en la Granja de San Ildefonso, pero existen otros puntos donde se puede encontrar como Madrid, Zaragoza, Albacete, La Rioja, etc.

SECTOR COMERCIAL

Tienen como objetivo vender al por mayor y al por menor, gestión de fabricación, exportaciones y distribución de todo tipo de cerveza

4 P´S del marketing

• Producto

El diseño de las botellas quieren mantener el logo de la propia marca

• GOOSE PALE ALE

Inspirado en la Pale Ale americana y se suele tomar con platos como la sopa de Ajo castellana y judiones de la Granja

Tiene un sabor fino y fresco que aligeran asados como el cochinillo y el lechal

Materia Prima: Cebada malteada y lúpulo

Se recomienda tomar con queso de oveja curado o con ponche segoviano.

Características: Intenso color ámbar, espuma consistente, sabor profundo a malta con toque fresco y dulzón.

Tiene un volumen de alcohol del 4,5º y la primera cosecha se produjo en 2014

[pic 1]

• GOOSE BLATES

Más intensa y robusta que la anterior pero con mayor amargor (medio-alto) y cuerpo

Color más rojizo y espuma persistente

Aroma a frutas maduras con toque crítico y notas florales y conservando sabor a malta

Vólumen de alcohol 5,8º. Buena para el consumo en meses frios de invierno y se toma a temperaturas entre 6ºC -11ºC

Primera cosecha en Diciembre de 2014

[pic 2]

• PRECIO

Goose Pale ale→ 2,40€

Goose Blates → 2,29€

• COMERCIAL

Venta de cerveza en tiendas, bares y restaurantes de bastantes localidades del país

Se vende al por mayor como al Gourmet del Corte Inglés y al por menor como a tiendas.

• PROMOCIONES 2015

10 SEPT.  Zona goose en el Corte Inglés de serrano a las 20:00 (Vogue Fashion´s Night.

22 AGOS. Día de goose day en la granja.

28 NOV. Visita guíada a la granja y tapa y cerveza por 5€.

13 FEB. Cata goose en restaurantes Casares.

• MATRIZ DAFO

• SECTOR FISCAL

Los impuestos que presenta cualquier sociedad dedicada a la cerveza son:

Impuesto de Sociedades

• Beneficios: Tipo gravamen 25% (hasta 12.020.241)

                     Tipo de gravamen 30% (resto base imponible)

IVA

Impuesto de la cerveza

• Tasa impositiva: Productos con un grado alcohólico volumétrico adquirido superior a 2,8 por 100 vol. y con un grado Plato inferior a 11: 7,48 euros por hectolitro.^[1]

Impuesto de bebidas alcohólicas: “7. «Extracto seco primitivo del mosto original de la cerveza». La materia seca natural procedente de la molturación de la malta y de otros productos autorizados, molturados o no, que dan lugar por digestión enzimática al concentrado azucarado existente en un mosto del que se obtendría, mediante fermentación alcohólica, la cerveza”^[2]

...