CUESTIONARIO MYSTERY SHOPPER

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HOOTERS

PRESENTACIÓN DE LOS ALIMENTOS (PRODUCTO)

¿Cómo es el platillo?

-26 alitas con verduras en tiras

¿Tiene buena apariencia?

-Cuenta con buena apariencia

¿Las cantidades son correctas según su presentación en carta?

-Son exactas como se menciona en el menú, solo se encuentran un poco más secas en la presentación que como la muestran en la carta.

¿Cómo evaluaría la sazón?

-Tiene un muy buen sabor y buena consistencia así como las alitas, como las verduras.

¿Los alimentos están a la temperatura adecuada?

- Las alitas se encuentran muy calientes pero de forma que te las puedes comer y no enfriarse muy rápido en lo que tomas algo u observas otras cosas.

¿Te invitaron a conocer algún platillo en especial?

-Me ofrecieron un paquete de alitas cono cerveza por un precio accesible que si los comparas por separado.

¿Pudo el mesero contestar a tus dudas sobre un producto?

-Las chicas estaban muy bien capacitadas de todos los platillos y me pudieron decir todos los platillos de los cuales yo tenía dudas.

CALIDAD E INSTALACIONES

¿Cómo considera la calidad del restaurante?

-A mi consideración cuentan con buena calidad e higiene en el establecimiento.

¿Estaban limpios los sanitarios? 

-Estaban limpios los sanitarios.

¿Había buena iluminación dentro del local?

-Contaban con muy buena iluminación.

¿Todas las luces y televisores funcionaban o estaban encendidas?

-De las luces si estaba todas prendidas, pero de las pantallas había 2 apagadas.

¿La limpieza interior era la adecuada (mesas, sillas, mostrador, lámparas)?

En lo general me pareció todo con excelente limpieza y presentación para el cliente.

SERVICIO Y PERSONAL

¿Los empleados usan uniforme?

-Si lo usan 

¿El personal del restaurante estuvo correctamente uniformado?

-Todas las chicas contaban con el uniforme establecido y correcto.

¿Saludan al ingresar un cliente?
-Te dan la bienvenida y te llevan a tu mesa correspondiente

¿Se muestran amables durante la estancia del cliente?

-Todo el tiempo están al pendiente de las mesas o cliente en particular por cualquier necesidad que lleguen a tener.

¿Conocen los platillos que ofrecen?

 -A la perfección.

¿Cuánto tiempo paso para que te atendieran?

-Por ser sábado había un poco más de gente y tuve que esperar alrededor de 20 minutos.

¿Viste al gerente de la sucursal en algún momento en tu estancia en el restaurante?

-No lo vi o  no lo reconocí

¿Le cobraron correctamente, entregándole el ticket mirándole a los ojos y con una sonrisa?

-El cobro fue correcto, me ofrecieron unas mentas con mi cuenta y una despedida agradable.

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