Costo y presupuesto
Enviado por JPLAZAH • 23 de Abril de 2022 • Tareas • 830 Palabras (4 Páginas) • 356 Visitas
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La señora Juanita comenzó un emprendimiento de pastelería en la cocina de su casa a inicios del año 2020.
Su negocio ha crecido y en la actualidad tiene un local donde elabora tortas y postres para varios minimarket y cafés del Barrio Italia.
Para esto, se hace imprescindible implementar una forma de determinar los costos, pero la dueña no posee esta información, por lo que requiere contratar a un asesor para el manejo de la contabilidad y solicita su orientación en el manejo de los movimientos.
Luego de revisar el enunciado, responda los siguientes planteamientos y preguntas:
1. La Señora Juanita ¿debe llevar contabilidad de costos? Si es así, indique por qué y explíquele sobre el objetivo, características e importancia de esta para su negocio. Fundamente su respuesta, ejemplificando según el caso (pastelería).
En un negocio es fundamental llevar los costos de contabilidad, para asi tener un panorama de los precios de nuestro producto, los gastos, ganancias en general para tomar decisiones dentro de nuestra empresa; La señora Juanita esta en expansión, debido a que distribuye a vario minimarkets y cafes, por esto necesita la contabilidad de costos para conocer sus costos, gastos y perdidas, asi tener un control, decidir si sube el precio de los pasteles o si cambia de estrategia en cuanto a distribución, o renta de locales.
2. Elabore un cuadro explicativo para diferenciar costo, gasto y perdida, con la finalidad de orientar a su hermano para el manejo de la contabilidad en su pastelería.
Costo | El costo nos lo dará los egresos de una empresa en post de las prestaciones de servicios o la producción y fabricación de artículos. Es todo lo que pagamos para la elaboración directa de los pasteles, harina, huevos, azúcar, mantequilla, sueldos del chef o pasteleros, aplica también el costo por mantenimiento de los hornos, o máquinas para hacer pasteles. Lo que se desembolsa específicamente para la elaboración de pasteles. |
Gasto | El gasto por su parte, es el desembolso de la empresa para llevar a cabo sus actividades habituales, como lo son los pagos de servicios de la oficina: luz y teléfono. El gas y los sueldos de los repartidores, o de los que atienden las ventas de los pasteles, entran como gastos de la pastelería, lo que se desembolsa, pero no influye en la elaboración de los pasteles. |
Perdida | Es un desembolso no deseado, por ejemplo, se quema el local o roban las existencias para la venta o que choque el transporte del repartidor. Es lo que se desembolsa en un imprevisto, no podemos controlar este tipo de costo. |
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