EMPRENDEDURISMO

INFORME DE VIABILIDAD DEL MERCADO.

Como resultado a la investigación secundaria pude determinar por medio de los medios de comunicación, televisión, radio y redes sociales como por ejemplo faceboock, twiter, interlink entre otras, que las personas actualmente están en la búsqueda de productos en pro a la salud. Los medios de comunicación, les dicen que el mantener una alimentación balanceada, un peso adecuado, les asegura mantenerse saludables, una mejor calidad de vida, además una fuente importante en este caso las noticias nacionales e internaciones, informan frecuentemente como el consumo de muchos productos son perjudiciales para su salud y como va deteriorando su organismo, ya las personas no son engañadas existe mucha fuente de información al alcance de todas las personas, las personas son educadas existe una cultura, Analizando hasta la competencia podemos ver que aunque estén enfocadas a otros platillos, a otros sectores, han tenido que incursionar a sus menús platillos que contribuyen a la salud de las personas, es por esto que el consumidor ahora se inclina por productos, alimentos y servicios que contribuyan con su bienestar tanto de su persona como el de su familia, manteniendo una alimentación balanceada, recurriendo a servicios que mejoren su calidad de vida.

En relación a la investigación primaria, realizada por medio de encuestas a un grupo de personas conformado por 45 mayores de edad, dentro de un rango de 18 25, 26 a 50+ años y un grupo de jóvenes dentro del rango de 12 a 18 años, como resultado al instrumento, pude determinar cómo el mercado meta va direccionado a personas mayores de 18 años que desean visitar un lugar agradable, comida saludable, en un ambiente sano, serio y familiar, sea por actividades, reuniones de trabajo, familia, amigos o pareja. Los jóvenes menores indicaron un resultado también muy favorable que aunque no son el mercado meta, tienen gran influencia en sus padres.

Con respecto a los precios el consumidor siempre evalúa que sean accesibles, o racionales al servicio que han adquirido, existen en su mayoría personas que aunque les parezca un poco elevado, lo compensara si el servicio les pareció satisfactorio, si obtuvieron lo que esperaban o aún mejor sobrepaso sus expectativas.

Según mi investigación el segmento de mercado son personas mayores de edad que buscan un lugar cálido, tranquilo y familiar, por lo tanto consumirán platillos apegados a su bienestar personal y el de sus familias.

Objetivos del servicio:

• Platillos a base de ingredientes naturales.

• Productos saludables y agradables.

• Clientes satisfechos.

• Un lugar agradable y cómodo.

• Servicio al Cliente de calidad.

• Personal motivado, que se sienta comprometido con la Empresa y de esta manera ser eficiente y eficaz en sus labores.

Para lograr posicionarme en el mercado aprovecharía las herramientas tecnológicas, dándonos a conocer por medio de redes sociales como por ejemplo: faceboock, watshap, correo entre otros.

El asegurarnos satisfacción a cada uno de nuestros clientes, podremos darnos a conocer puesto que se dará “La mejor estrategia de marketing es provocar el boca a boca”, nos recomendaran sin lugar a duda, por lo que se debe hacer una gran labor por lograr satisfacer sus necesidades y sobrepasar lo que esperaban.

El lugar en que se ubicará no muy alejado de la ciudad de Cartago, por lo que sería una excelente opción para despejarse, deleitar tanto su vista con la naturaleza, como su gusto con platillos deliciosos y saludables.

Según este análisis aún mi investigación, coincide con mis primeras concepciones sobre el mercado objetivo, esto porque sigue siendo una gran opción tanto de distracción en familia, grupo de amigos, apegado a un excelente

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