EVALUACIÓN: PROYECTO DE INNOVACIÓN “GELATINA DE NOPAL”

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                     INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CERRO AZUL

                INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

PLAN DE NEGOCIOS

EVALUACIÓN:  PROYECTO DE INNOVACIÓN

“GELATINA DE NOPAL”

INTEGRANTES:

• DÍAZ GONZÁLEZ LETICIA
• FERRAL MENDO NELLY
• OSORIO OSORIO ENEDINA

DOCENTE.     C.P REYNALDO MORA NÚÑEZ

SEPTIMO SEMESTRE

                                                                  CERRO AZUL, VERACRUZ A 04 DE DICIEMBRE DE 2018

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

El desarrollo de este trabajo tiene como objetivo presentarles un proyecto innovador “TRI-GEL” gelatina de nopal con jugo de naranja un producto elaborado de nopal y naranja producido en nuestra región de Veracruz, surge como necesidad de contribuir con el desarrollo y la salud de Cerro Azul principalmente, así como también la región en general, al mismo tiempo aplicar los conocimientos teóricos adquiridos en la materia de mercadotecnia tales como la segmentación de mercado.

Actualmente muchas de las personas consumen estos insumos, la mayoría lo utilizan en jugos de naranja y el nopal es mas comestible. Cabe mencionar es que la mayor parte la consume es por ello que se elaboro un producto basados en nopal y jugo de naranja.

El producto que se desarrollará es una gelatina de nopal con jugo de naranja, y a lo largo de este trabajo se muestra la descripción del producto, la elaboración, los recursos involucrados en su producción, así como el marketing relacionados con la creación, diseño, marca, etiqueta, distribución, precio, publicidad, entre otros más. Y así como también los costos de producción que determinan la viabilidad del producto.

A continuación, en este trabajo se muestra la descripción del producto hasta llegar a su posicionamiento en el mercado.

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar una gelatina de nopal con jugo de naranja en la región y brindar a los consumidores un producto saludable, buena calidad y de un buen sabor agradable para el gusto de las personas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Elaborar un plan de mercadeo el cual identificará con claridad la oferta y demanda de la gelatina a nivel nacional y los clientes potenciales.

Determinar las formulaciones apropiadas para la fabricación de la gelatina de nopal, así como también conocer su elaboración.

Mostrar que la gelatina de nopal puede llegar a ser un producto nacional a fines de un año.

Analizar la forma más apropiada de reducir los costos de producción de elaboración de la gelatina de nopal mensualmente.

Mostrar los beneficios naturales que tiene nuestro producto para los consumidores.

MISIÓN

Tener una buena aceptación en el mercado, ofreciendo al consumidor calidad a bajo precio.

VISIÓN

Ofrecer un producto alimenticio para la salud de alta calidad, optimizando resultados positivos a nuestros consumidores.

META

Lograr en un corto plazo que el producto sea bien aceptado por nuestros clientes y brindar un bien servicio.

En un mediano plazo aumentar el servicio, la calidad y tener más variedades de acuerdo a lo que los clientes pidan.

A largo plazo que no solo se reconozca a nivel local sino también a nivel nacional y que el negocio valla creciendo.

VALORES

Mejora continua con nuestro producto, disciplina, respeto con nuestros trabajadores y consumidores. Respetamos a la gente, y consideramos que el éxito de nuestro negocio se debe a los esfuerzos individuales y al buen trabajo en equipo.

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