EXPORTAR ESPARRAGOS DE PERU A EEUU

EXPORTAR ESPARRAGOS DE PERU A EEUU

V. PROVEEDORES

• Describir como sería el proceso productivo o la tercerización. Mencionar quienes serían los proveedores de las materias primas, también los insumos para envases embalajes y etiquetas.

Proveedores de materias primas Agro Victoria Ica, Campo sol Lima, Complejo Agroindustrial Beta s. a Lima, Dámper s.a.c La Libertad, Desarrollo Agrícola s. a Lima y entre otros. Quimprod, México, Alimentos Prácticos y Selectos México.

Los espárragos son muy sensibles a todo tipo de cambio pueden sufrir modificaciones que reducen su calidad durante la conservación, marchitamiento, curvaturas, perdidas del sabor y el aroma y cambios en su composición por eso necesita de un buen embalaje.

Para conservar con una buena temperatura adecuada se usa embalajes cajas, cartones, plásticos, maderas y que tenga buena fumigación contra las plagas.

La exportación de espárragos y los departamentos de este tipo de comercialización presentan pasos que van desde la recepción de los espárragos en la fábrica, hasta su envasado, Almacenamiento y Distribución.

Recepción en fábrica        Llenado

Lavado                        Creación de vació en el interior de envase

Pelado                        Esterilización

Escalado                Enfriado

Clasificación                Almacenamiento

VI. Competencia en el mercado del producto

• Identificar y describir a las empresa de la competencia en el mundo y en el Perú, puede ayudar el siguiente cuadro:

VI. Clientes

¿Quiénes serán los clientes en la cadena de comercialización en el país de destino?

1. Tamaño del mercado objetivo

Para estimar la demanda potencial del producto, se debe medir ante todo el tamaño del mercado de dentro del producto dentro del total del mercado en el país de destino.

Perú es el primer exportador mundial de espárragos, segundo es México se exporto en diversas presentaciones, el Perú comercializa espárragos en tres presentaciones frescos, conservas y congelados en donde es exporta en grandes cantidades a diversos países como EEUU, Francia, Reino Unido, Alemania, Argentina y otros países de Asia. Sus diversas presentaciones a otros países de destino fue un crecimiento importante debido a su calidad y variedad del producto, la innovación e identificación de nuevos para garantizar su crecimiento de las exportaciones. Al respecto de las exportaciones se tuvo que estudiar el mercado de diversos países para su exportación del producto de espárragos y con mayor crecimiento de EEUU entre Suecia y Hong Kong, El Perú aún tiene más mercados para conquistar como es Nueva Zelanda, China, Australia y para ello, hacer falta una mayor competitividad disminuir los tiempos y costos de entrega.

VIII. Planificación Estratégica

• En base al análisis del macro y micro entorno, se procederá a plantear la estrategia de la empresa. Para ello se presentara, en primer lugar, el análisis FODA.

• Luego la Visión y la Misión

VISION

Ser una empresa líder y de continuo crecimiento, llegando a alcanzar el reconocimiento y prestigio nacional e internacional por medio de nuestro producto y de alta calidad, teniendo como soporte la calidad en todos los niveles de nuestra organización.

MISION

Somos una empresa dedicadas a producción y comercialización de esparrago verde fresco. Brindamos productos de calidad y asegurada que satisfaga las necesidades de nuestros clientes. Trabajamos en armonía con el medio ambiente y el bienestar de los recursos humanos.

• Los objetivos estratégicos del proyecto.

• Entregar espárragos frescos sanos y seguros para el consumo general.
• Identificar los criterios y normas de calidad del esparrago, así como los peligros que durante su procesamiento se presentan con el fin de garantizar el producto.
• Mejora continua de los procesos de producción.
• Cumplir con las normas de seguridad y calidad peruana y con las exigencias de los mercados consumidores.

• La estrategia competitiva, ¿Por qué el cliente compraría mis productos y no los de la competencia?

La empresa está basado en gran medida su capacidad de proyectar su producto de espárragos hacia los clientes brindándole confianza, seguridad, credibilidad hecho que el cliente prefiera adquirir el producto con alguien que realmente conozca sus necesidades y sepa como cubrirlas.

• Investigación y desarrollo, ¿Dónde investigaremos para mejorar nuestra estrategia competitiva?

El Perú es el tercer  país en áreas sembradas luego de china y EEUU y aunque china por su extensión y condiciones de trabajo puede crecer bastante, su esparrago no es de muy buena calidad pero es recomendable no perder de vista los procesos relacionados con el esparrago en este país. EEUU no está incrementando sus áreas de cultivo.

Los otros países como Francia, Taiwán, Italia están disminuyendo sus áreas sembradas por altos costos de mano de obra.

No debemos descuidarnos con los países quienes cultivan el producto de espárragos se debe seguir investigando para mejorar nuestra estrategia competitiva del producto con otros países quienes ya están cultivando en forma tecnológica.

• Valores empresariales

La planificación es muy importante dentro de la empresa y/o el producto de espárragos que van a ser destinados a otros países se debe de buenas relaciones y valores empresariales aquí nombraremos algunos:

Trata a los demás como te gustaría ser tratado, Integridad, ser directo, confianza, comunicación honesta, honestidad, transparencia y trabajar mutuamente para hacer un cambio en el mundo, toda empresa desea líder y competitivo esa es la razón de lo valores que debe funcionar a través de los trabajos mancomunados con diferentes mercados de diferentes países ya que un producto como el esparrago debe ser agradable y exitoso.

• Estrategia de crecimiento

El crecimiento del producto internacionalmente a EEUU ingresando con aspectos diferenciados como el empaque, la presentación del producto en calidad, servicio de venta y los precios, promoviendo el producto de espárragos con una nueva imagen vistosa y agradable hacia los mercados, demostrando una frescura del producto desde su empaque además brindar valores agregados como un producto de lujo y refrescante para ser consumido en diferentes restaurantes y hogares en todo el país del mundo por su aroma y exitosa sabor del producto de espárragos.

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