Economia 2

Un enfoque integral para el desarrollo de productos – Una crema para el cuidado de la piel

Un enfoque integrador, que implica temas de mercadeo y gestión en el aspecto comercial, diseño de productos y desarrollo de prototipos en el aspecto técnico, se proponen para el desarrollo de productos químicos basados en productos. En el primer caso, un “diagrama objetivo-tiempo”, “módulos RAT2IO” y “diagramas de flujo de trabajo”, se utilizan para la gestión del proyecto. En este último caso, la integración de los experimentos, el modelado y la síntesis del producto agiliza la conceptualización y desarrollo de prototipos. Las tareas donde se espera que los ingenieros químicos toquen una tecla o tengan una función de apoyo se discuten. Una aplicación industrial - el desarrollo de una crema para el cuidado de la piel - se describe junto al procedimiento, con el fin de ilustrar la variedad de problemas en el desarrollo del producto. Además de los problemas tradicionales de ingeniería tales como, proceso y diseño de equipos, caracterización del producto, evaluación de rendimiento y pruebas de estabilidad, también se incluyen como una parte integral de este enfoque.

© 2008 Publicado por Elsevier Ltd.

1. Introducción

Estimulados por un entorno empresarial global cambiante, ambos líderes industriales y académicos han estado exhortando a la comunidad de ingeniería química para expandir el enfoque de productos básicos a productos de alto valor añadido y de diseño del proceso para el desarrollo de productos. Estos esfuerzos han echado raíces. Un gran número de trabajos de investigación (Bagajewicz, 2007; Street, Woody, Ardila, & Bagajewicz, 2008; Wibowo & Ng, 2002, entre otros), artículos de revisión (Gani, 2004a; Hill, 2004: Wintermantel, 1999), libros de texto (Cussler & Moggridge, 2001; Seider, Seader, & Lewin, 2004) y monografías (Bröckel, Meier, & Wagner, 2007; Ng, Gani, & Dam-Johansen, 2007) se dedicaron a la comprensión del desarrollo de productos, y a la formulación de técnicas relevantes.

La gran variedad de actividades en el desarrollo de productos se resumió en una tabla junto a Ulrich y Eppinger (2004), una versión modificada de la misma se presenta en la figura 1. Estas actividades abarcan tres fases en el tiempo - conceptualización del producto, diseño de detalle y prototipos, y fabricación de productos y lanzamiento – y se pueden clasificar por función de trabajo en términos de gestión, ventas y mercadeo, investigación y diseño, manufactura y finanzas económicas. Las actividades también se pueden agrupar en unidades de tareas diversas, que pueden implicar varias funciones de trabajo y perdurar más de una en fase de desarrollo. Por ejemplo, el análisis económico incluye actividades en la fase II y la fase III, y

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