Esquema de captar la atencion

Muchos heladeros se hacen esta pregunta, ¿cómo mejorar mi empresa?, esto es muy saludable, porque es el inicio para comenzar a estudiar y luego producir los cambios necesarios.

Las mejoras pueden ser de dos tipos: el producto y el marketing de la empresa. Sobre el marketing, lo que debemos hacer, es analizar a las empresas exitosas (sean de helado o no). Piensa en McDonald’s, visita su página, ¿tienes una?, ingresa a un local y haz una compra, luego anota cada detalle de la compra: aspecto del local, cartelería, atención, vestimenta de los empleados, ofertas, la cajera le ofreció alguna compra extra, tiempo de entrega. El pago ¿lo podías hacer con tarjeta de débito y/o crédito, o solo comprar en efectivo?

Luego compara con lo que tú haces. Otro día visita la heladería que tenga más venta en tu ciudad y procedes de la misma manera, analiza detalladamente todo, en este caso incluye otros aspectos en la evaluación, observa muy bien la calidad de los helados, los precios, las cantidades que colocan en cada uno de los envases y como presentan los helados. ¿Tienen folletos, o algún otro medio de información sobre la Empresa?.

La otra mejora que puedes implementar es sobre tu producto. Para evaluar la calidad, compra un sabor, y en tu negocio realiza una prueba de análisis sensorial. La consigna será que quieres conocer la opinión de tus clientes para decidir que helado elaborar. Presenta a tus clientes los 2 helados, el de la competencia y el tuyo, por lo menos debes darlo a probar a 19 personas (siempre impar) y pregunta cual gusta más, eso será suficiente. Después repite la misma metodología con otros sabores. Del resultado de las evaluaciones sensoriales, serán los pasos a seguir.

Con estas actividades que sugiero llevar a cabo y la posterior consulta con personas especializadas en marketing, seguramente producirás los cambios necesarios para mejorar las ventas en tu empresa.

El mercado que queremos llegar es dentro de los 11 a 40 años quien son los mayores consumidores en días de calor o por pasar rato en familia etc.

La promoción será por medio de Facebook ya que es un medio que tanto personas jóvenes como adultas la utilizan con mayor estabilidad y es una de las más famosas del mundo

Conclusión, tienes que captar la atención del cliente, por eso debes trabajar para construir una muy buena imagen de tu empresa.

Esto incluye muchos elementos; desde el nombre de la empresa, el logo, los colores utilizados, el eslogan, folletería y otros materiales de información, sitio web, atención y fidelización del cliente (esto incluye a tus empleados, son los clientes internos), capacitación de los empleados.

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