Estructura de docuemntacion la Fabrica de Frutos veleños S.A.

Estructura de docuemntacion

Definir el alcance del Sistema de Gestión de la Calidad. En este punto usted debe proponer las actividades que realizará previo a la definición del alcance, de modo que sea establecido de acuerdo al estado actual de la empresa, recursos existentes y a las necesidades de la alta dirección.

El SGC de FRUTOS VELEÑOS SA establece los procedimientos para procesos de fabricación de subproductos deriva los duraznos, fresas y moras desde el cultivo, recolección de las frutas eliminando el producto no conforme considerando su tamaño color y grado de madures para su respectiva selección y procesos de cocción en autoclave y alcance su punto a pulpa, para su respectivo pesaje, almacenamiento en congelador (freezer) y su respectiva distribución, para garantizar su calidad a nuestros usuarios.

2. Proponer la estructura documental ideal para lograr la certificación ISO 9001 ensu empresa.

2.1 Políticas y Objetivos de calidad.

2.2 procedimientos.

2.3 Formatos

2.4 Indicadores

2.5 Instructivos

3. Definir la política y los objetivos de calidad. Previo al establecimiento de estos lineamientos realice un estudio de las necesidades y capacidades de la organización versus las necesidades y expectativas del cliente, de modo que realmente la política y los objetivos de calidad estén alineados para garantizar la promoción de la mejora continua organizacional.

Política de calidad

La Fabrica de Frutos veleños SA asume la preparación innovadora de sus productos, con una cultura de la buenas practicas de manejo de alimentos, con responsabilidad social y ambiental, mediante una gestión transparente, eficiente, eficaz y efectiva, con un talento humano comprometido con el mejoramiento continuo de sus servicios para la satisfacción de sus usuarios y partes interesadas, contribuyendo al logro de los fines esenciales de la fabrica.

Objetivos de Calidad

1. Asegurar innovación en preparación de pulpa de fruta

2. Lograr la excelencia en servicios y en las tecnologías de la información y las comunicaciones

3. Garantizar la sustentabilidad y crecimiento institucional

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