Estructura procedimental

Estructura procedimental

La atención al cliente es importante dentro de nuestra empresa, es por ello que hemos decidido realizar este procedimiento para que nuestros clientes estén completamente satisfechos, con nuestra atención rapidez y eficaz.

A continuación se describe el procedimiento paso por paso y el diagrama de flujo se anexa en el manual de procedimiento.

1. La entrada del cliente al establecimiento

• Darle las promociones del día

• Si no pasar al siguiente paso.

2. Tomarla orden del cliente y pasarla a preparación.

• Pasar la orden si el cliente está conforme.

3. Cobrar el producto

• Si es efectivo, dar el cambio correspondiente.

• Si no hacer el cobro mediante el pago con tarjeta de crédito.

4. Elabore el pedido del cliente

5. Pasar el producto a la parte de entrega.

• Entregar el producto y finalizar el proceso.

Se pretende el tiempo de atención a cada cliente sea de entre 3 minutos o 5 minutos para el pedido de su orden, para que los demás clientes no tengan que pasar tanto tiempo en la fila esperando su turno, se programa dos cajas para cobrar.

Proveedores

Este procedimiento describe la manera de seleccionar al mejor proveedor y os pasos a seguir para el pedido y el recibo de las mercancías. Se anexa al manual de procedimientos el diagrama de flujo.

1. Cotizar precios, calidad y tiempo de proveedores.

• Si cumplen con lo establecido, elegirlo como proveedor

• Si no, descartarlo.

2. Realizar el pedido de las mercancías que sean necesarias un día antes.

3. Llenar el formato de pedido (anexo A)

4. Realizar los pedidos.

• Si a la mercancía es de alimentos o productos perecederos darle prioridad para recibirlo y así evitar dañarlos, con un horario de 09:00 a 11:00 horas.

• Si no lo son, recibirlo en un horario de 11:00 a 13:00 horas.

5. Checar el producto con la orden de pedido, la factura del proveedor y la mercancía que entra.

• Recibir si todo está en buen estado (fecha de caducidad, empaque, etc.) y como se señala en la orden de pedidos y factura.

• Regresar los sobrantes y/o anotar los faltantes en caso de haberlos

6. Sellar y entregar las facturas a los proveedores con las anotaciones

...