Estructuras Colectivas

"Estructuras colectivas y conceptos de operación"

Objetivo dela lectura: Explicar las distintas estructuras y conceptos que existen actualmente para un mejor manejo y operación de los hoteles, dando a conocer las ventajas y desventajas que cada una de ellas presenta.

Conforme iba leyendo el texto me iba dando cuenta que la forma en que pensaba que se manejaba un hotel o una cadena de hoteles no estaba completa, ya que no solo los hoteles se clasifican por su calidad o su servicio sino que también es muy importante la parte administrativa del hotel. En este capitulo nos explica las distintas estructuras sociales para el manejo de un hotel y como la creación de la sociedad limita el riesgo y responsabilidad del propietario individual, donde lo protege en caso de que la operación no resulte rentable.

En este capítulo nos explican como las estructuras sociales ayudan a reducir las perdidas en caso de bancarrota de una propiedad individual y las diferentes formas para tener una estructura social general para una cadena. Al igual nos explica los distintos contratos de arrendamiento por los cuales muchos hoteles operan.

Existen varias estructuras sociales como son: sociedad propietaria de varios hoteles en donde cada hotel opera como sucursal; empresa matriz en donde cada subsidiaria individual es propietaria de un hotel; contrato de arrendamiento el cual es entre la empresa matriz y sus subsidiarias en donde se obtienen ventajas de protección contra acciones legales y la propiedad real; contrato de administración el cual es entre la empresa matriz y sus subsidiarias en donde la propiedad real queda expuesta y la empresa matriz recibe sus honorarios y por ultimo una empresa de participación entre una cadena y una tercera parte en donde la empresa de participación es una sociedad entre dos compañías, una compañía y un individuo o dos individuos con el fin de desarrollar y operar un solo proyecto mas que una serie de proyectos.

También existen diferentes formas contractuales como son: arrendamiento directos el cual es un convenio en donde un inquilino paga una cantidad mensual para el uso total de un hotel; arrendamiento con participación de utilidades en donde el propietario participara en sus utilidades; convenios de venta y arrendamiento en donde el propietario cuenta con ciertas ventajas al operador del hotel en cuanto a flujo de efectivo y los contratos de administración en donde el operador actua total y completamente como empleado del propietario.

Esta lectura me ayudo a poder informarme mas sobre las diferentes formas de administrar un hotel y poder saber toda la parte de organización del hotel en donde todos los puntos mencionados tienen un papel importante para la operación y desempeño de un hotel.

Referencia: William S. Gray, Salvatore C.

...