FORMATO BRIEFING
Enviado por Angel1995. • 7 de Abril de 2017 • Documentos de Investigación • 322 Palabras (2 Páginas) • 809 Visitas
FORMATO BRIEFING
Marco histórico de la empresa:
Es una empresa familiar que lleva consigo mas de 25 años de experiencia consitiendo a nuestros comensales brindandoles una amplia gama de platillos (mariscos, carnes rojas, carnes blancas, comida china) acompañadas de bebidas embotelladas, naturales, etc.
Misión de la empresa:
Somos un restaurante de mariscos comprometido con nuestros clientes ofreciendo gran variedad e innovadores platillos donde se refleja la frescura, calidad y buen ambiente buscando siempre cumplir al 100% las expectativas de nuestros comensales.
Visión de la empresa:
Llegar a superar fronteras, llevando nuestro concepto de restaurante hacia nuevos mercados deleitando así hasta el paladar más exigente tanto a nivel, regional y estatal.
Valores:
Respeto
Responsabilidad
Ética
Servicio Integral a nuestros clientes
Higiene
Trabajo en equipo
Actitud positiva y proactiva
Servicios que proporciona:
Venta de mariscos, cockteles, carnes rojas, carnes blancas, comida china, refrescos embotellados, aguas naturales, cervezas, micheladas, etc.
Segmento de mercado que abarca:
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Datos geográficos:
El restaurante esta ubicado en Calzada juarez #5 Estacion Huehuetan Chiapas.
Datos demográficos:
El tipo de clientes que se presentan en el restaurant es variado, todos los dias tiene la presencia de padres de familia acompañados de sus hijos, jovenes o adolescentes, personas mayores, discapacitodos.
Datos psicográficos:
La mayoria de los clientes se encuentran en un estado de animo positivo, pasientes y sin agresividad con un control de sus emociones.
Revisión del consumidor.
Necesidad a satisfacer:
Satisfacer el hambre, satisfacer al consumidor en cuanto a su comodidad, crear un ambiente agradable, conviviencias sociales y servicio de calidad.
Manera de percibir la información:
Son productos que antojan al consumidor al utilizar estimulos sensoriales.
Evaluación de Alternativas:
Manera para establecer decisiones de compras:
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