Galletas DONDÉ

INDICE

PAGINA

INTRODUCCION…………………………………………………………………………………...2

MISION……………………………………………………………………………………………...3

VISION……..……………….…………………………………………………………….................3

OBJETIVO………………….…………………………………………………………………….…3

VALORES………..………………………………………………………………………………….3

HISTORIA…………………………………………………………………………………………..4

HISTORIA VISTA DESDE EL INTERIOR DE LA EMPRESA ………………………………….4

HISTORIA VISTA DESDE EL EXTERIOR DE LA EMPRESA …………………………………6

FODA´S……………………………………………………………………………...………………9

MERCADO…………………………………………………………………………………….…..10

ALCANCES………………………….…………………………………………………………….11

EJERCICIO FINANCIERO………….…………………………………………………………….12

CONCLUSIONES…….……………………………………………………………………………18

BIBLIOGRAFIA   …………………………………………………………………………………19

INTRODUCCION

El presente trabajo es resultado de una investigación realizada en base a la empresa PRODUCTOS DE HARINA SA DE CV y PRODUCTOS ALIMENTICIOS DONDE SA DE CVconrespectoasu historia y su proceso hasta el día de hoy.

En grado creciente hoy en día debemos enfrentar la fuerte competencia nacional e internacional y los cambios estructurales, el desafíopresente y futuro puede ser superado si las empresas logran que sus principios y valores en el trabajo sean el sello que distingan sus acciones cotidianas. La clave está en la manera que se dan las relaciones entre los miembros de la organización y los de su entorno desde sus inicios en 1905, “DONDE” se ha orientado por principios y valores que le han llevado hacer lo que hoy es.

La situación de la empresa de vanguardia no se puede evaluar solo en unidades monetarias, sino que debe expresar su valor por medio de una triple dimensión: económica, social y medio ambiental, esta triple dimensión debe de tener una “cuarta dimensión” que aparece en la propia esencia empresarial y en las relaciones con su entorno:

Para favorecer la sustentabilidad de la empresa, habrá que establecer, relaciones constructivas con los grupos involucrados con la empresa (clientes, colaboradores, trabajadores, inversionistas, proveedores, gobierno, comunidad local competidores y generaciones presentes y futuras, sujetos del medio ambiente, un impulso hacia la competitividad.

Mostraremos dentro de este mismolaestructura delanálisisdeestado de resultado, lo quecomprende elFODA, alolargodeltrabajosedaaconocerlosproductos galletas Donde, y lo que estáa disposición delmercado.

MISION

Cautivar a las familias de hoy con productos alimenticios deliciosos para toda ocasión,siempre disponibles y siendo una empresa socialmente responsable.

Elaborar productos alimenticios que permanezcan en la preferencia del consumidor por su sabor único, frescura, calidad tradicional y valor nutritivo, siempre disponible en los mercados que participan, siendo respetuosa del medio ambiente.

VISION

Ser una empresa innovadora y de vanguardia de productos alimenticios, líder en el sureste, compitiendo a nivel nacional y con presencia internacional.

OBJETIVO

Los objetivos internos y externos, considerando las expectativas de todos los grupos de interés involucrados en lo económico, social, humano y ambiental, para el desarrollo sustentable de la empresa y la sociedad, demostrando el respecto a la dignidad de las personas, a las comunidades y al medio ambiente, colaborando así a la construcción del bien común con justicia social.

VALORES

• honradez y honestidad
• responsabilidad
• austeridad y eficiencia
• lealtad y confidencialidad
• pasión por servir
• congruencia
• respeto y tolerancia
• trabajo en equipo
• espíritu emprendedor y deceso de superación

HISTORIA

Una de las pioneras de la galletería en nuestro país es la fábrica de galletas y pastas Dónde, enclavadas en el corazón de la ciudad de Mérida, capital del Estado de Yucatán. Fundada por Luis A. Dónde en el año de 1905, la galletera “Dónde” ha enfrentado los retos que le han permitido estar a la vanguardia en la industria del ramo y destacar como líder en su mercado de influencia que es el sur-sureste del país y hoy en los países de Centroamérica

ACTUALMENTE

Productos de Harina S.A. de C.V. y Productos Alimenticios Dónde S.A. de C.V. son las fabricantes de más de 40 variedades de galletas, pastas y harinas elaboradas en aproximadamente 130 presentaciones, lo que convierte a “Dónde” en una de las empresas más diversificadas del ramo en América Latina

En que fue cambiando de razón social, quienes se convierten en nuevos accionistas y la manera en que se van modificando las estrategias de mercado:

HISTORIA VISTA DESDE EL INTERIOR DE LA EMPRESA

1905 / PRIMERA FÁBRICA DE GALLETAS EN YUCATÁN.

[pic 1]

Fue en el año de 1905 en un modesto Galerón en la Calle 18 Número 194 x 15 y 17 de la Colonia García Ginerés, originalmente conocido como Barrio de San Cosme, donde se instaló la primera fábrica de galletas en Mérida Yucatán, fundada por Don Luis A. Dondé con el nombre de Luis Dondé S. en C.

1911 / NUEVA FÁBRICA DE GALLETAS EN EL CENTRO MÉRIDA YUCATÁN.

Seis años después de la creación de la compañía, en 1911 Don Luis A. Dondé inaugura el primer edificio construido expresamente para la fabricación de Galletas.

1938 / NUEVA RAZÓN SOCIAL.

En 1938 la familia Dondé constituye con espíritu visionario la compañía Productos de Harina S.A. de C.V.

1947 / ALEJANDRO GÓMORY AGUILAR, NUEVO DIRECTOR.

En el año de 1947, asume la dirección de la empresa el Sr. Alejandro Gómory Aguilar, como socio y administrador único, quien logra consolidarla realizando importantes cambios.

1955 / AMPLIACIÓN PLANTA GARCÍA GINERÉS.

Para el año de 1955 se construye la ampliación de la actual planta en la García Ginerés, evolucionando del horno de leña a la siguiente generación en maquinaria de la época, y se comienzan a hornear nuevos productos y estrategias para el despegue de la empresa en la década de los años 60.

1960 / NUEVA PLANTA COLÓN CON ITZAES.

Durante la década de los 60`s los hermanos Ingeniero Alejandro y el Licenciado Carlos Gómory Rivas se involucran en la operación del negocio, aumentando las líneas de producción y por consecuencia la capacidad instalada, muestra de ello es la creación en 1960 de una “nueva fábrica” que para su época tenía los mayores adelantos y las más amplias instalaciones, ubicada en el cruce de las avenidas Colón e Itzaés.[pic 2]

1965 / INAUGURACIÓN DE FÁBRICA DE PASTAS.

Como parte de este desarrollo en 1965 se inauguró la fábrica de Pastas, en su época, la más moderna, integrada a la planta en la García Ginerés, donde se encuentra hoy en día.

1990 / NUEVA PLANTA MÉRIDA UMÁN.

Siguiendo con la política de actualización, modernidad, mejora en la eficiencia y ante las necesidades del mercado, la compañía decide construir la mega planta en el corredor industrial Mérida - Umán, con líneas de producción completamente automatizadas, con mayor capacidad desde el proceso de amases hasta terminar con el proceso de empaques, misma que inicia operaciones en 1990

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