Generalidades Del Sector Agropecuario

ENSAYO

GENERALIDADES DEL SECTOR AGROPECUARIO

INTRODUCCIÓN

El sector agropecuario de la economía mexicana se encuentra integrado por cuatro ramas económicas, que son: agricultura, ganadería, silvicultura y pesca.

La agricultura se considera: la Labranza o cultivo de tierra, que tiene por objeto obtener los vegetales que se requieren para satisfacer las necesidades humanas.

Las actividades principales de la agricultura son:

a. Preparación del terreno;

b. limpieza del terreno;

c. roturación;

d. siembra;

e. beneficio o labores de cultivo;

f. cosecha;

g. transporte, y;

h. almacenamiento.

La ganadería es una actividad o rama económica del sector agropecuario que consiste en la cría del ganado para su venta o para su explotación de productos derivados de él.

La silvicultura es una actividad o rama del sector agropecuario encargada de la explotación de los bosques; es decir, en el aprovechamiento y conservación racional de recursos como por ejemplo, la madera, la resina y el chicle.

La pesca es una actividad o rama del sector agropecuario que se ocupa de la extracción de especies animales del agua, ya sea del mar, de lagos o ríos.

Sector Agropecuario:

DESARROLLO

Ahora bien ¿Cómo definimos al sector agropecuario?:

La actividad agropecuaria, engloba a la actividad agrícola y la actividad ganadera o pecuaria. Ambos sectores constituidos por una actividad productora o primaria, que se lleva a cabo en tierra o sin ella y una actividad elaboradora o transformadora que puede llevarse a cabo en cualquier otro lugar.

Dentro del sector agropecuario se incluye la producción de cereales, hortalizas, fruticultura, cultivos industriales, viñas y ganadería, entre otras.

Se divide en ganadera o pecuaria y Silvícola Ganadera o Pecuaria: Ganado porcino, bovino y ovino Silvícola: cultivo de los bosques o montes y también, por extensión, la ciencia que trata de este cultivo; es decir, de las técnicas que se aplican a las masas forestales para obtener de ellas una producción continua de bienes y servicios demandados por la sociedad.

Así mismo también se encuentran diversos tipos de empresas, por lo que cada uno de ellas tiene sus propios productos a comercializar, entre las que se encuentran: extractivas, forestales, pesca, siembra y cosecha, de cría y engorda.

EXTRACTIVAS

Son las industrias que efectúan actividades de prospección y extracción, así como la preparación para la venta de las materias extraídas.

Aquí se encuentran las empresas que llevan actividades de minería, es decir la explotación y comercialización de los recursos naturales no renovables como son:

 El petróleo

 El gas

 La plata

 El oro

 El cobre, entre otros.

Por lo que se lleva a cabo la explotación y comercialización de materias primas para que pueda ser transformada en productos semi-terminados o totalmente terminados, ya sea bien para el consumo personal o industrial.

FORESTALES

También se conoce como silvicultura al cultivo y explotación de los bosques o montes. También, a la disciplina que se ocupa justamente de este tipo de cultivo también se la denomina silvicultura.

La silvicultura como ciencia, resulta ser mucho más nueva que la agricultura, naciendo científicamente a finales del siglo XVII cuando en Alemania tuvo lugar la primera escuela de ingeniería ambiental y desde sus inicios se ha encargado de aquellas técnicas más convenientes de aplicar a las masas forestales para así obtener de las mismas una producción constante y sostenible de aquellos bienes y servicios que demanda la sociedad.

Aunque el sector forestal en México esta poco explotado de manera legal, esto debido a que no se cuenta con la tecnología y la mano de obra especializada para el buen aprovechamiento de este sector. En México se encuentran diferentes tipos de climas y diferentes bosques, entre los que se encuentran:

Bosque Tropical Perennifolio

 Es la más exuberante gracias a su clima de tipo cálido húmedo. Su temporada sin lluvias es muy corta o casi inexistente. Su temperatura varía entre 20° C a 26°C.

 En nuestro país su distribución comprendía desde la región de la Huasteca, en el sureste de San Luis Potosí, norte de Hidalgo y de Veracruz, hasta Campeche y Quintana Roo, abarcando porciones de Oaxaca, de Chiapas y de Tabasco.

 Su composición florística es muy variada y rica en especies. Predominan árboles de más de 25 m de altura como el "chicle", "platanillo", así como numerosas especies de orquídeas y helechos de diferentes formas y tamaños. También se pueden encontrar una buena representación de epífitas y lianas.

El Bosque Espinoso

 En su mayoría está compuesto de "árboles espinosos" como el mezquite, "quisache", "tintal", "palo blanco", o el cactus y "cardón".

 Ocupa aproximadamente el 5% de la superficie total de la República Mexicana. Es difícil delimitarlo porque se encuentra en "manchones" entre diversos tipos de vegetación como el bosque tropical caducifolio, y el matorral xerófilo o pastizal. La temperatura varía de 17 a 29° C con una temporada de sequía de 5 a 9 meses.

 Su destrucción se ha acelerado debido, entre otras causas a que su suelo es propicio para la agricultura, por lo que ha sido substituido en gran parte por cultivos diversos, o en algunas áreas, como la parte de "La huasteca" en Tamaulipas, San Luis Potosí y Veracruz, ha sido remplazado por pastizales artificiales para el ganado.

El Bosque de Coníferas

 Dentro de este tipo de vegetación, el bosque de pinos es el de mayor importancia, le sigue en importancia el bosque de Oyamel.

 Los bosques de pino y de abeto están siempre verdes. El bosque de coníferas junto con el de encino representan uno de los recursos forestales económicos más importantes de nuestro país. Sus principales especies son Pinos y Abies.

 Cerca del 80 % del volumen total anual de madera producida proviene de los pinos de la Sierra Madre Occidental; principalmente de los estados de Chihuahua y Durango y del Eje Neo volcánico Transversal, del estado de Michoacán.

Por lo que este tipo de empresas se encargan de la comercialización de árboles y sus derivados.

PESCA

Es la captura y extracción de su medio natural de los peces u otras especies acuáticas como crustáceos, moluscos y otros invertebrados, además de mamíferos en el caso de culturas orientales. Ancestralmente, la pesca ha consistido en una de las actividades económicas más tempranas de muchos pueblos del mundo.

Entre las artes de pesca más comunes se pueden citar la de arrastre, la pesca al cerco, la pesca al curricán, la almadraba, el trasmallo, la pesca a palangre y las redes de deriva.

Por lo que para llevarlas a cabo existen varias modalidades, que se suelen dividir en pesca deportiva y comercial. Ésta última se puede considerar artesanal, industrial o sostenible, dependiendo de la envergadura de las técnicas empleadas y del carácter de la actividad pesquera.

PESCA DEPORTIVA

Es la actividad pesquera que se realiza por ocio o competencia. El motivo es lúdico principalmente, aunque hay diversos tipos de competencias. Esta actividad está regida por la legislación de las diferentes administraciones, que reglan el uso de artes y aparejos, delimitando el cupo de capturas y su tamaño según especies. También gestionan el uso y actividad de los diferentes hábitats.

Cuando esta actividad pasa de ser mero ocio o afición a ser del ámbito deportivo, pasa a gestionarse por las diferentes federaciones de pesca, tanto a nivel regional como nacional, organizando concursos, campeonatos y actividades a todos los niveles.

PESCA COMERCIAL

Es la actividad pesquera efectuada con fines de beneficio comercial. Originariamente era el sustento de algunas poblaciones costeras o isleñas.

Esta actividad actúa de referencia para identificar los grandes grupos de pesca: en agua salada (desarrollada en la masa de agua oceánica) y en agua dulce (practicada en aguas continentales como ríos, embalses o lagos). Esta distinción suele realizarse también a nivel legislativo, ya que está regulada por los diferentes Estados, correspondiendo las competencias en la materia a diferentes administraciones.

PESCA ARTESANAL

Utiliza técnicas tradicionales con poco desarrollo tecnológico. La practican pequeños barcos en zonas costeras a no más de 12 millas de distancia, dentro de lo que se llama mar territorial. Se mantiene en regiones poco desarrolladas donde la producción es escasa y sirve básicamente para el autoconsumo; sólo una pequeña parte se destina al mercado. Para este tipo de pesca se utilizan botes, chalanas y embarcaciones tradicionales que extraen gran cantidad de especies de peces, mariscos, moluscos y crustáceos como bogavantes, gambas, etc.

PESCA INDUSTRIAL

Emplea las técnicas más avanzadas desde el punto de vista tecnológico. Tiene como objetivo obtener un gran número de capturas, por eso necesita: capital para equipar a los barcos e investigar nuevos sistemas de pesca; tecnología a la vanguardia de la industrialización

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