Grupo Bermudez

FACULTAD DECIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONLES

“CASO ALIMENTOS BERMUDEZ S.A”

Docente

Presentado por:

LIMA - PERU

2013

INDICE

1. Antecedentes históricos 3

2. Situación Actual 3

3. Características 3

3.1. Eficiencia 3

3.2. Versatilidad 4

3.3. Higiene 4

4. Beneficios de la tecnología que aplica 4

5. Tipos de envases y embalajes 5

6. Procedimientos para el envasado y embalado 5

7. Ventajas Y Desventajas al aplicar el nuevo sistema de envasado y embalado 6

8. Analisis cuantitativo y cualitativo 8

8.1. Pesado. 8

8.2. Empacadora. 8

8.3. Embolsadora. 8

8.4. Selladora. 8

9. Conclusiones 9

10. Recomendaciones 9

11. Referencias Bibliográficas 9

1. Antecedentes históricos

…Alimentos Bermúdez S.A.hace parte del reconocido Bermúdez Group, propietario de seis empresas de producción de alimentos, con operaciones en Costa Rica, Trinidad, Jamaica y Barbados. Desde su fundación en 1989, Alimentos Bermúdez S.A. ha consolidado su presencia en el mercado de pasabocas empacados, convirtiéndose en la compañía líder en snacks y galletas en el Caribe, como lo acreditan la certificación ISO 9002 de calidad total y el premio UNIDO a la Innovación recibido en la categoría de empresas medianas…Caso alimentos bermudez,2013

2. Situación Actual

…En el segmento conocido como snacks nativos u originarios de la región, Alimentos Bermúdez S.A. cuenta con una alta participación en el mercado de Centroamérica y el Caribe y una penetración en el público de Estados Unidos. Las tajadas o chips de plátano y banano deshidratados atraen la atención y el gusto de muchos consumidores, que disfrutan de la

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