Hechos Problemas filial de Chatanooga Food Corporation

Hechos Problemas filial de Chatanooga Food Corporation Fundada en 1936 en la ciudad del mismo nombre. En los últimos cuatro años, las ventas de la división de helados se habrían estancado y su rentabilidad se había disminuido. La competencia en los mercados haba aumentado considerablemente. 1.Estaba aumentando la popularidad de los helados de sabores "con tropezones", que consistían en un sabor base (vainilla, chocolate o café) al que añadían trocitos de chocolate, galletas, fruta o frutos secos, los cuales eran mas caros y difíciles de fabricar. Chatanoogacontabasoloconcincosabores,supuntofuerteerasuministrar sabores básico de calidad a precio moderado. Stay & Shop, el tercer mayor cliente de la empresa, con 6.5 millones de dolares, habían decidido sustituir a Chatanooga. 2. Con el fin de mejorar resultados, emprendieron acciones, con nombramientos de varios vicepresidentes y Charles Moore como responsable de la división. Con el fin de mejorar resultados, Chattanooga Food Corporation emprendió acciones, nombrando como responsable de la división a Charles Moore, quien creía en la importancia de las decisiones de grupo,dialogarsobrelasdecisionesyconseguirunconsensoconsuequipo. Nombraron también a nuevos vicepresidentes de áreas. Sin embargo, ellos se resistían a opinar, se ponían a la defensiva y casi siempre culpaban a otro departamento de cualquier error o problema que surgiera. El directo se preguntaba si el personal con el que se cuenta era el mas indicado. 3. les cuesta mantener el volumen de stocks a niveles estables, no se dispone de sistemas de información necesarios para tener una linea de productos mas amplia, complejo el desarrollar, ensayar e implantar los sistemas. 1. Pocos sabores competitivos y ningún sabor con "tropezones" 2. Carecen de trabajo en equipo, no toman su responsabilidad. 3. Falta de sistemas de información requeridos y mal control de inventario Alternativas de Solución 1. Invertir en modernizar los sistemas de información, que a su vez ayudará a sacar sabores nuevos y competitivos. 2. Informar a cada miembro del equipo sus fortalezas y debilidades para poder complementarse, apoyarse y así trabajar en equipo en vez de atacarse unos a otros. 3. Mejorar el control de inventario para no retrasar los envíos a las tiendas y que éstas no se queden sin existencias y pedidos pendientes.

1. Mas sabores 2. mas competitividad en el mercado 3. Retención de clientes 4. Cada quien a lo suyo 5. Trabajo en equipo 6. Estructura organización 7. Se controla el inventario 8. Se distribuye a todos los clientes 9. Eficaz y puntualidad

1. Perdida de clientes 2. Se estanca la empresa 3. Incumplimientos 4. Desorganización 5. Empresa poco profesional 6.

1. Estudio de mercado para identificar los sabores populares. 2. Definición de metas y estrategias 3. Mesas de ayuda y control

Sí yo fuera responsable

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