INVERSIONES MAR PASIFICO Empresa: INVERSIONES DEL MAR PACÍFICO S.A Forma de producción: Continua
Edgar UrriolaTrabajo20 de Mayo de 2018
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Proceso de producción
Finanzas IV Año
Héctor Pérez
Javier García
Edgar Urriola
- Empresa: INVERSIONES DEL MAR PACÍFICO S.A
Forma de producción: Continua
Producto: Venta y exportaciones de pescado
Componentes del sistema de producción: maquinaria, procedimiento, mano de obra, redes, diésel, barco.
- Planeación detallada del proceso de producción.
- La mano de obra requerida para obtener el producto en su negocio: ellos cuentan con sus propios pescadores y empacadores de la planta.
- Herramientas, máquinas y materiales para el desarrollo de producción: los barcos pesqueros, la máquina de almacenamiento, la máquina de hielo, carros para la distribución, constan con una buena utilización de las redes en la hora de la pesca.
- Área disponible para el negocio: estar cerca de un puerto, estar céntrico a la ciudad.
Medidas de seguridad en cuanto al manejo de la máquina, equipo y seguridad del lugar: guantes, botas, overol, extintor, las cámaras de seguridad.
- Como se efectuará el control de materiales e inventario: todo lo que se pesca se vende
- Define como se efectuará el control de materiales e inventario.
Código | Tipo | Cantidad lb. | Costo en peso | Valor de venta |
JU004 | Jurel | 25 a 1.60$ | 40$ | 2.60$ |
SI005 | Sierra | 30 a 2.00$ | 60$ | 2.50$ |
PR006 | Pargo | 30 a 1.80$ | 54$ | 2.25$ |
RO008 | robalo | 50 a 2.00$ | 100$ | 2.50$ |
TU103 | Tuna | 40 a 2.50$ | 100$ | 3.50$ |
MA205 | Marlín | 40 a 2.50$ | 100$ | 3.50$ |
DO3008 | Dorado | 50 a 2.00$ | 100$ | 2.80$ |
CH3009 | Cherna | 25 a 1.50$ | 37.50$ | 2.50$ |
MA400 | Mancha | 25 a 1.75$ | 43.75$ | 2.50$ |
- Identifica los estándares para el control de la calidad de los productos que se ofrezcan y señala en que momento y como se efectuara dicho control.
Los análisis se hacen en el barco para medir el tamaño y la morfología del pez. También al llegar al puerto, se hacen los análisis fitosanitarios y otro examen exhaustivo.
También ya con el producto en tierra, dicha empresa pasa por una serie de revisión muy delicada por el FDA lo cual mandan inspectores. También pasan por el MINSA la cual le tienen un reglamento:
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