La membrana celular es una estructura supramolecular que está presente en todos los tipos celulares

INTRODUCCIÓN

La membrana celular es una estructura supramolecular que está presente en todos los tipos celulares. Está constituida básicamente  por una bicapa fosfolípidica, en donde se insertan proteínas (periféricas o integrales).

El componente principal de la célula es el agua, que actúa como solvente de solutos orgánicos e inorgánicos. El  movimiento de agua a través de una membrana semipermeable se llama ósmosis (difusión de agua) y sucede siempre del área de menor concentración  de agua (y con mayor concentración de soluto) el área de menor concentración  de agua (y con mayor concentración de soluto).El proceso de ósmosis involucra  necesariamente la presencia de una membrana semipermeable que separa  dos zonas con concentraciones  diferentes.

OBJETIVOS:

1.-Identifica la característica de permeabilidad de la membrana celular.

2.-Reconoce e identificar soluciones hipotónicas, isotónicas e hipertónicas.

3.-Diferencia las respuestas celulares a diferentes concentraciones salinas.

4.-Deduce como la pared celular afecta el comportamiento osmótico de la célula.

5.-Desarrolla habilidades en el trabajo de laboratorio.

MATERIALES:

MATERIALES DE LABORATORIO

• Goteros
• Solución NaCl 0.2 %(0.015M)                                              
• Solución NaCl 0.8%(0.15M)
• Solución NaCl 0.9%
• Solución  NaCl 5%( 0.3M)
• 3 beaker de 100 ml
• Sacabocado
• Balanza
• Lanceta
• Alcohol yodado
• Algodón
• Láminas portaobjetos
• Láminas cubreobjetos

MATERIALES DEL ESTUDIANTE

• 1 papa mediana
• Hojas de Elodea sp
• Hoja de afeitar
• Plumón marcador

PROCEDIMIENTOS:

1.-Efecto de soluciones hipotónicas e isotónicas en células vegetales (Elodea sp).

Colocamos una hoja de Elodea sp sobre una lámina portaobjeto, luego colocamos una gota de solución salina al 0.2%, rotulamos la lámina con el marcador y cubrimos la muestra con una laminilla. Observamos en el microscopio a 40X, 100X y 400X.Esquematizamos las observaciones a 400X.Repetimos el procedimiento con las soluciones al 0.8% y 5%, Esquematizamos las observaciones.

2.-Efecto de soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas en células animales (glóbulos rojos).

Limpiamos y desinfectamos con alcohol la pulpa del dedo anular. Punzamos con la lanceta estéril y colocamos en cada lámina portaobjeto una gota de sangre. A cada lámina agregamos 1 gota de solución de NaCl: a la primera NaCl 0.9% a la segunda, NaCl 0.2% y la tercera, NaCl 5%.Marcamos  cada uno de los preparados. Observamos al microscopio y esquematizamos  a 400X.

3.-Osmolaridad en las células vegetales.

Observamos como los diferentes tipos de soluciones afectan el equilibrio y el funcionamiento de las células vegetales. La osmolaridad la expresamos como moles de soluto por litro de solución, mientras más alta es la osmolaridad, mayor es la concentración de soluto.

Preparamos 3 beakers de 40 ml rotulados para cada solución. Usamos un cortador cilíndrico  para sacar 1 cilindro de la papa de 5cm de largo. Cortamos de cada cilindro 9 rueditas uniformes  de aproximadamente 5mm de grosor, separamos en tres grupos y pesamos cada grupo por separado y tocamos la textura inicial. Anotamos los datos. Transferimos a los  vasos rotulados con las soluciones  de NaCl 0.015,0.15 y 0.30M y anotamos el tiempo en que se inicia incubar por 30 min a temperatura ambiente. Retiramos cada grupo de rueditas de las soluciones en que están sumergidas a una hoja de papel secante. Anotamos si hubo cambios en textura y pesamos nuevamente. Analizamos y discutimos los resultados.

RESULTADOS:

Práctica de la papa. -  Resultados de nuestro grupo.

Práctica  de la papa – Resultado del grupo de La Rosa

DISCUSIÓN DE RESULTADOS:

Práctica de Elodea: (Célula Vegetal)

Después de realizar la práctica al 0.2%, 0.8% y 5% de solución NaCl, pudimos observar notables cambios y diferencias entre cada una de las soluciones .Primero agregamos la solución al 0.2% de NaCl   , aquí se observó un célula vegetal “hinchada”,  esto sucedió  porque habría  ingresado agua al interior de la célula. Es por ello que podemos decir que se trata de una solución hipotónica ya que hay menor concentración de solutos en el medio interno de la célula,  a esta solución hipotónica se le  dice que el fenómeno ocurrido es Turgencia porque presenta una  hinchazón en cierta región del organismo.

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