Manufacturing 'Wafer Proyecto de Excelencia '

INTRODUCCIÓN

La oblea fue identificada como una plataforma clave en la Confitería de GBS, con un potencial fantástico para el crecimiento. En 2012, más de 100.000 toneladas métricas de oblea productos se venden en todo el mundo.

Mejora de la eficiencia y reducción de los residuos en las fábricas de confitería ofrece la

mayor potencial para contribuir al crecimiento (ver. Fig. 1). A Manufacturing 'Wafer Proyecto de Excelencia 'es el progreso actual, liderado por el equipo de PTC Wafer para evaluar y mejorar el rendimiento de cocción de obleas; no existe un proceso similar para el llenado y líneas de empaque.

Por otro lado, existe la percepción de que el envasado de la oblea de Nestlé es más especificado contra los competidores relevantes. Este estudio se propuso confirmar o disipar

esta percepción. El empaque juega un papel importante en la vida útil del producto. Es

importante para mejorar la contribución marginal de nuestro negocio de obleas sin

sacrificar la calidad o el valor de percepción al consumidor.

Además, la empresa se enfrenta a una serie de desafíos, en particular el costo

incrementar. Mercados emergentes y muy competitivos, como China , India ,

Venezuela y Polonia se enfrentan a la presión de alto costo debido a la materia prima y

aumentos de los costos de material de embalaje . Por otra parte, las marcas de la oblea como Tiburón, Munch, Cocosette y Princessa se enfrentan a muy feroz competencia en el

mercados . En 2012, más de la mitad de las 10 mejores marcas de obleas mostró negativo

crecimiento (Ver fig. 2 )

La empresa desea aumentar la contribución marginal a través de los consumidores

compromiso. Cualquier iniciativa que mejoran el costo de conversión pueden ayudar a los mercados pasan en EMSP para aumentar el desarrollo de la marca.

El objetivo de este proyecto es apoyar a los mercados, a través de la exploración de alternativas

especificaciones de material de embalaje a través de la evaluación comparativa o tecnologías que puedan

ayudará a ofrecer un ahorro total de costos y mejoras en la eficiencia.

Al final del proyecto, la PTC debe entregar lo siguiente:

1. Comprender la diferencia entre Nestlé y competidores a fin de identificar

oportunidades

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