Modelo TMP, empresa COMEDOR INDUSTRIAL DEL NORESTE, analisis FODA

Modelo TMP, empresa COMEDOR INDUSTRIAL DEL NORESTE,  analisis FODA:

Filosofía Organizacional.

¿Quiénes Somos?

• Somos una empresa dedicada a ofrecer servicios de alimentos a empresas, con el objetivo de brindar siempre el mejor servicio a su empresa y a su  personal,  manteniendo altos estándares de calidad e higiene en la preparación de nuestros alimentos. Logrando la satisfacción y expectativas del cliente en cada uno de los aspectos requeridos.

Misión.

• Somos una empresa  dedicada al servicio y operación de comedores industriales, comprometida a ofrecer variedad de alimentos, preparados con higiene, calidad y aun precio justo, además de brindar atención, cordialidad y respeto a nuestro clientes.

Visión.

• Ser la mejor empresa prestadora de servicios de comedor industrial a nivel municipio, reconocida por la calidad de sus alimentos, así como la higiene, y frescura, además por la atención y buen trato hacia nuestros clientes.

Valores.

• Servicio.
• Honestidad.
• Compromiso
• Lealtad

Estrategias Generales (Primer Nivel de Planeación)

• Proveer materia prima de calidad, además de la preparación de alimentos al momento, esto con el fin de ofrecer a los consumidores alimentos de buena calidad, y con un excelente sabor.

Las estrategias específicas (2º. Nivel de planeación):

• Contar con menú de comida diferente para cada día.
• Tener un Horario específico para cada actividad.
• Contar con normas de higiene, para evitar ofrecer comida en mal estado.

Factores  Clave del éxito (FCE) (3er. Nivel de planeación): 

• Proveer a nuestros consumidores un servicio  de un servicio totalmente personalizado  y de calidad
• Contar con inventario de materia prima, esto con el objetivo de que no haya escases al momento de preparar los alimentos a ofrecer.
• Ofrecer precios accesibles.
• Personal capacitado para cada una de las actividades a realizar.

Áreas  Estratégicas de Resultados (AER) (4to. Nivel):

Calidad: Se compra materia prima de primera calidad para ofrecer alimentos ricos, frescos y sanos.

Productividad;  Las cocineras deben preparar los alimentos bajo estándares de calidad así como siguiendo normas de higiene.

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