Negocio "chicharrones del inca"

“Chicharrones del Inca”

• Objetivo General: La “Chicharronería del Inca” se destaca por tener un ambiente familiar en el que se le proporciona a sus clientes una adecuada atención, junto con una exquisita carne de porcino de primera calidad, gracias al esfuerzo de sus colaboradores quienes tienen como única finalidad satisfacer a sus clientes.

• Misión: Sobrepasar las expectativas de nuestros clientes.

• Visión: Ser reconocidas como una cadena de chicharrones original, sólida y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia

• Situación Económica: Se encuentra favorable para el rubro ya que la inflación se ha mantenido controlada en los últimos años.

• Objetivos específicos: Diariamente se brindan variedades de presentaciones como: sándwiches, porciones de chicharrón, triples, mixtos, desayunos, entre otros complementos que los llegan a distinguir de los demás.

• Población a la que está dirigida: Población relativamente joven, mas del 63.1% se encuentra entre los 15 y 64 años.

• Socios: 

Proveedores:

- San Fernando

- Pan: Chantilly

•  Gaseosas, platos, vasos, sorbetes, bolsas y servilletas: Compras    externas
• Cremas: Ellos mismos producen las cremas
  
•  Sobres de papel para sándwiches: Policus verde, azul, rojo, amarillo, morado, rosado, blanco.

• Estrategia de marca:
  
   Por patrocinio: Nacional; ya que elaboran y comercializan de forma directa sus productos y servicios.
  
  -Por Familia: Única

• Actividades: (¿Cuáles son todas las actividades que se van a realizar para llevar adelante este proyecto?)

Esta cadena nos ofrece una rápida atención, brindándonos alimentos con normas altas de higiene y seguridad; con el sabor característico de la preparación de los chicharrones en el Perú.

Compromiso con el cliente.

- Precios accesibles de acuerdo a la presentación.
- Aceptan medios de pago electrónicos.
- Higiene y seguridad.
- Ubicación estratégica.
  Delivery.

• Evaluación:

• Posicionamiento: La estrategia de producto, precio y plaza están bien relacionados con el mercado objetivo. Debido a la buena ubicación en una zona de mucho movimiento de gente y demasiada competencia indirecta, cubre en mayoría su segmento objetivo.

• Publicidad: La publicidad de ésta es casi nula. Se recomienda tener más presencia en redes sociales para promocionar de mejor maneras sus 4 sucursales.

• Promoción: De igual manera implementar promociones y aprovechar el incremento del consumo del cerdo a nivel nacional para tratar de relanzar nuevamente sus productos que en su mayoría son a base de cerdo.

• Implementación: Habilitar completamente el servicio de Delivery ya que por el momento es solo durante los fines de semana o en todo caso ampliar los locales para una atención más cómoda y mayor alcance al público.

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