[pic 1] | COMFANDI - UNIDAD DE EMPRENDIMIENTO |
TORTAS Y POSTRES
TU BANANA
INTEGRANTE
LEONARDO FABIO ORTEGA DELGADO
DOCENTE
NELSON ORDOÑEZ
COMFANDI
INSTITUTO DE EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO Y EL DESARROLLO HUMANO
TÉCNICO LABORAL EN CHEF
TULUÁ – VALLE DEL CAUCA
2021
PLAN DE NEGOCIO
ESTUDIO OPERATIVO Y FINANCIERO
FICHA TECNICA DEL PRODUCTO
| Fecha: 23 OCTUBRE 2021 |
[pic 2] | NOMBRE DEL PRODUCCTO: TORTA DE BANANO
| Código o Referencia: 0003390 | Presentación : UNIDAD
| Línea: TORTA | Tipo de empaque: Envoltura en plástico, empacada en contenedor de cartón | Factor innovador: Se utiliza un 100% de fruta para el proceso de su elaboración, lo cual permite contar con un sabor autentico y natural a banano | DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: torta con base de banano, harina de trigo, azúcar, margarina, huevos y un glaseado de salsa de queso y banano |
PLAN DE INVERSION
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CALCULO DE LOS COSTOS VARIABLES
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CALCULO COSTO DE MANO DE OBRA [pic 5]
ORGANIGRAMA [pic 6]
CALCULO DE MANO DE OBRA DIRECTA
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CALCULO MARGEN CONTRIBUCIÓN
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CALCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
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Disponible sólo en Clubensayos.com
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