“POLLERIA SALE KALIENTE”

“POLLERIA SALE KALIENTE”

1. Empresa SALE KALIENTE  es una empresa dedicada a la preparación de pollo a la brasa del mas rico sabor para nuestros comensales

• Vision:

Ser una polleria reconocida como una de las mejores de tacna

• MISON:

Darle a mis clientes un plato de calidad y  buen sabor que satisfaga su paladar

• OBJETIVOS:

• Trabajar en equipo para un buen funcionamiento de la empresa.
• Concervar la calidad y buen sabor en nuestros platos.
• Dar una buena atencion a nuestros clientes.

1. LAS CUATRO P

• PRODUCTO:

POLLO A LA BRASA EN PRESENTACION DE 1ENTERO,1\2 , 1\4

• PRECIO:

UN ENTERO + PAPAS Y ENSADA    S/. 48.00

1\2 POLLO+ PAPAS Y ENSALADA    S/. 25.00

1\4 POLLO+ PAPAS Y ENSALADA   S/. 12.00

• Plaza:

Se encuentra ubicado en una esquina de la calle hunbol con las amapolas en gregorio albarracin

Su canal es el numero uno de fabricante a consumidor

• Promocion:

• Promocion de ventas

Ofertas de un pollo + 1\4 + ppapa y ensalada     s/. 50.00

• Ventas

La promocion tiene mucha aceptacion por tal motivo se realizan minimo como 10 a 15 promociones de venta

• Publicidad

Esta empresa no tiene una buena publicidad pagada tiene la mejor  tiene el voz a voz ya que es conocida gracias a sus clientes

A sus clientes frecuentes le regalan una saleras con diferentes formas

• R. Publicas

Con sus clientes y la comunidad a su alrededor es reconocida por su gran sabor

1. Presupuesto

• Al mes se gasta aproximadamente s/. 200.00 en tarjetas de presentacion y  saleros con el nombre de l polleria que se regala a los clientes.
• Anualmente se gasta un aproximado de s/.2400.00.

1. PROPUESTA DE LAS 4 P

• Producto:

• Pollo a la Brasa en presentación de:

               1 entero, ¼, ½

• Parrillada :

Personal y Familiar

• Precio:

• Un pollo entero + papas y ensalada     S/ 48.00
• ¼ de pollo  , papas y ensalada              S/ 12.00
• ½ de pollo  , papas y ensalada              S/ 25.00
• Parrillada personal                                  S/ 27.00

Incluye:

Una chuleta de res, chancho, chorizo, papas y ensalada mixta.

• Parrillada Familiar:                                  S/ 57.00

             Incluye:

             Res, cordero, chancho, pollo, chorizo, papas y ensalada

• Plaza:

• Ubicación

Se debe ubicar un local de ventas  en el centro cívico de la ciudad de Tacna por las siguientes características:

Existe gran afluencia de personas nacionales y extranjeros  

Es de fácil acceso al estar ubicado en el centro de la ciudad

Actualmente no hay otro local que ofrezca nuestros productos en el mismo centro cívico, siendo la más cercana la pollería el pollón que se encuentra en la av. Bolognesi.

• Los canales de ventas que se realizaran son:

Directa: los clientes podrán apersonarse a nuestro centro de ventas  en el cual podrán aprovechar nuestras cómodas instalaciones para degustar nuestros productos.

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