Paro Cafetero

Las economía cafetera se desganó durante los primeros años de los 90, de los pocos registros que representan las épocas gloriosas de los 70 y 80 en los que la caficultura soportó hasta el 60 por ciento de la economía colombiana, solo queda la mata de café y los granos rojos que aparecen en el billete de 200 pesos y el título de una de las novelas más vistas por la televisión mundial: ‘Café con aroma de Mujer’.

Al desplome del pacto cafetero internacional se unieron enfermedades como la roya y la broca, además de la violencia que trajo el surgimiento del narcotráfico, la guerrilla y los paramilitares.

En los buenos tiempos, Colombia fue el segundo productor mundial después de Brasil, pero año tras año bajó el número de sacos producidos y de un tope de 18 millones se llegó a la producción actual que se espera ronde los 8 millones.

Los expertos señalan que a partir de este momento se cometieron errores. De pagar para destruir hectáreas de café cultivado, se impulsaron políticas que buscaban aumentar la producción pero se descuido la calidad. Entonces gran parte de la producción nacional ya dejó de ser el café más suave del mundo y entró a competir con las cosechas de otros países como Brasil y Vietnam.

Además se impulsó el monocultivo en el que el cafetero sembró a cielo abierto y abandonó las producciones de otros alimentos y la siembra de árboles nativos.

Durante todo el tiempo el campesino colombiano se quedó como productor y nunca exploró la posibilidad de agremiarse para hacer procedimientos como tostado y molido.

Ahora la canasta del caficultor está llena de problemas, los expertos creen que solo recogiendo de los errores podrán florecer en un plazo mínimo de 5 años el título que por años soportó la economía y nos identificó en el mundo.

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