Proceso Creativo
marlingisel30 de Octubre de 2012
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4.1. Financiamiento y factibilidad
El financiamiento para la realización de la cafetería se obtendrá de la siguiente manera se obtendrá un crédito para julio de 2012 por medio de reforma agraria a la sociedad cooperativa +caffe de un valor de 180,000.00 pesos el cual se dará afondo perdido, el fondo perdido se maneja cuando son solo mujeres en la sociedad, la cantidad que se da por integrante son 30,000.00 en este caso somos 6 mujeres por consiguiente son 180,000.00 pesos.
Además cada integrante pondrá 10,000.00 pesos por su parte.
Para las maquinas de café nuestro proveedor de café nos la facilitara.
La factibilidad del proyecto es en un estimado de un 80% factible ya que el lugar donde decidimos realizar la cafetería no existe ningún otro lugar como este, además es un lugar donde frecuentemente pasan los viajeros. Además contamos con un buen numero de estudiantes de toda la costa de caborca concentrados en la y griega.
Nuestros precios serán muy accesibles al alcance de sus posibilidades, esto hará aun más factible nuestro proyecto.
4.2 inversión inicial desglosada.
Inversión en materia prima:
10 kg. De Granos de café $110 kg $1,100.00
10 bolsas de Polvo Mocha $ 90.00 $900.00
10 de Chai $ 90.00 $900.00
5 Esencias (jarabes) $ 250.00 $1,250.00
20 lt. de Leche descremada $ 37 Lt $740.00
10 bolsas de Capuchinos solubles $ 90.00 $900.00
10 Azucares $ 180.00 $1,800.00
20 envases de Crema batida $ 70.00 $1,400.00
10 de Endulzante $ 130.00 $1,300.00
5 bolsas de Canela en polvo $ 40.00 $200.00
5 latas de Salsas de frutas $ 140.00 $700.00
10 bolsas de Chocolates $ 230.00 $2,300.00
10 bolsas de Tés $ 80.00 $800.00
1 bolsa Nuez picada $ 340.00 $340.00
1 bolsa Nuez entera $ 290.00 $290.00
5 latas de Pulpas de fruta $ 70.00 $350.00
10 botellas de Sabores artificiales $ 87.00 $870.00
10 botellas de Colores artificiales $ 74.00 $740.00
total $2,387.00 $16,880.00
Inversión en maquinaria y equipo:
Maxin machine $ 23,000.00
Licuadoras industriales $ 6,500.00
Maquinas de espresso $ 30,900.00
Exhibidor de pan $ 450.00
Baño maría $ 899.00
Estaciones de condimentos $ 343.00
Cucharones y pinzas de servicio $ 640.00
Dispensador de bebidas $ 1,030.00
Termos $ 589.00
Cafetera $ 689.00
Maquinas de granita $ 18,000.00
Vitrinas de pasteles $ 14,700.00
Molino $ 4,400.00
Maquina de café $ 22,470.00
Parrillas $ 1,298.00
Freidora $ 3,300.00
Charolas de servicio $ 330.00
Cocina industrial. $ 36,200.00
$ 165,738.00
Inversión en construcción:
• La inversión de construcción aproximada será de $50,000.00 pesos moneda nacional para la construcción de un local de 15 x 10 metros además de una terraza.
Inversión en promoción:
• $500 pesos en volantes
• $2,500 spots en radio
• $2,000 en espectaculares
• $3,000 en lonas
Total: $ 8,000.00
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