Propósitos, Principios y Valores del Modelo
ANGELICA0603Tarea20 de Octubre de 2016
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Contenido
Bienvenida
Propósitos, Principios y Valores del Modelo
Modelo Agroalimentario de Calidad
Estructura de Criterios y Subcriterios
Ciclo de Mejora
Medición
Mejora
Medición
Análisis
1.0 Personas
1.1 Cultura Organizacional
1.2 Desarrollo
2.0 Operación
2.1 Planeación
2.2 Procesos
3.0 Clientes
3.1 Productos y Servicios
3.2 Aportación Social
4.0 Valor Creado
41 Valor Creado al Entorno
4.2 Valor Creado a la Organización
4.3 Permanencia
Tabla de Madurez en Calidad
1.0 PERSONAS, 2.0 OPERACIÓN, 3.0 CLIENTES
Tabla de Madurez en Calidad para el Criterio 4.0 VALOR CREADO
Glosario
Bibliografía General
INDAUTOR | Instituto Nacional del Derecho de Autor |
REGISTRO | 03-2007-080813075800-01 |
AUTORES | Rodríguez Morales María Laura, Sida Medrano José Ramón |
TÍTULO | Modelo Agroalimentario de Calidad |
TITULAR DE ADAPTACIÓN | Consejo Nacional Agropecuario, .A.C. |
FECHA DE REGISTRO | 17 abril 2008 |
Los autores y el titular de adaptación permiten la copia parcial o total del documento, siempre y cuando se haga referencia a la fuente de información.
Bienvenida
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Me complace presentar a ustedes el Modelo Agroalimentario de Calidad 2014, base de evaluación y selección de finalistas y ganadores del Premio Nacional Agroalimentario, principal reconocimiento para organizaciones de nuestro sector, entregado en México por iniciativa del Consejo Nacional Agropecuario.
El Modelo Agroalimentario de Calidad, una herramienta que reúne las mejores prácticas empresariales de los líderes del mundo, a fin de poder reproducirlas en las organizaciones mexicanas. La utilización del Modelo les ayudará a tomar las mejores decisiones para la inversión de sus recursos y serán capaces de colocarse en una mejor posición competitiva.
La calidad de vida y desempeño sostenible que tanto anhelamos, se construye con el esfuerzo cotidiano de los equipos de trabajo, la capacitación constante y el desarrollo de innovaciones que se deriven en valor creado a clientes y consumidores, al personal, los proveedores y los inversionistas.
Enhorabuena por decidirse a ejercitar en los líderes de sus organizaciones la actitud de tomar los retos, trabajar en equipo, intercambiar experiencias y crear sinergia.
México, D.F. Enero 2014
Sr. Benjamín Grayeb Ruiz
Presidente
Consejo Nacional Agropecuario, A.C.
Propósitos, Principios y Valores del Modelo
Propósitos del Modelo | Los propósitos del Modelo Agroalimentario de Calidad son:
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Principios | Las creencias básicas de Calidad Total, son: 1.El cliente y el consumidor final son quienes definen la Calidad 2.La Calidad se construye mejorando los procesos 3.Los líderes son los impulsores del cambio 4.La autogestión y auto evaluación constituyen los pilares del desarrollo 5.Las alianzas son la fuerza fundamental de la cultura de calidad 6. El bienestar de la comunidad y la protección de los recursos naturales asegura la permanencia de la organización y la sociedad en el largo plazo. |
Valores de Calidad de productos y servicios[pic 7] | Las características apreciadas en los productos y servicios, que forman un perfil de Calidad Total, son: 1. Crean valor al cliente directo, al consumidor final y a la sociedad 2. Muestran un visible compromiso con los clientes directos y consumidores finales 3. Protegen la integridad física y moral del cliente directo y consumidor final 4. Protegen la diversidad cultural y los recursos naturales |
Valores de Calidad de procesos | Las características de Calidad Total de procesos (figura 1) productivos, administrativos y comerciales, son: 1.Crean valor al personal, a los accionistas y a su red de valor 2.Integran todos los procesos de la organización como un sistema (figura 3) 3.Su diseño y operación tienen Visión sostenible de largo plazo (figura 2) 4.Son preventivos 5.El personal trabaja en equipo 6.Se toman decisiones con base en mediciones, datos y hechos 7.Protegen la diversidad cultural y los recursos naturales |
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Figura 1. Diagrama de proceso:
“Actividades que transforman insumos en productos”
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Figura 2. Diagrama de la organización como Sistema:
“Elementos inter-actuantes con un fin común”
Modelo Agroalimentario de Calidad
Descripción[pic 10] | La base conceptual del Modelo Agroalimentario es la Calidad Total, considerada como una forma de ser de quienes integran una organización, en la que se mejoran constantemente el desempeño de las personas, los procesos, los productos y los servicios, para crear valor al cliente, a los consumidores finales y a la sociedad. El Modelo Agroalimentario de Calidad, es un conjunto de 24 preguntas sobre temas de Calidad Total y mejores prácticas mundiales explorados a través de preguntas agrupadas en 4 rubros. Puede convertirse en guía de innovación y apoyar el desarrollo de competitividad en los entornos nacional e internacional. [pic 11] Figura 3.- Criterios del Modelo Agroalimentario de Calidad[pic 12] |
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