Reporte graficas, encuestas sobre el servicio

Se realizo una encuesta a 17 personas con el fin de saber que tan aceptable seria nuestro servicio al ofrecerlo a las personas, así como cuales son el tipo de cosas que les gustan mas para poder aplicarlas a nuestro negocio.

La encuesta consto de 10 preguntas, en cada una se dieron varios incisos, de los cuales, las personas tenían que seleccionar el más favorable para ellas, e incluso en algunas podían seleccionar mas de uno, y en dos preguntas la respuesta fue abierta.

A continuación, se muestran los resultados obtenidos en cada una de las preguntas:

Participaron 6 mujeres y 11 hombres de la ESIME, sus edades están entre un rango de 19 a 26 años de edad. 2 hombres de 19 años, 1 de 20, 2 de 21, 3 de 22, 2 de 23 y 1 de 25 años, 2 mujeres de 22, 2 de 23, 1 de 25 y 1 de 26(Grafica 1).

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Grafica 1.

Se obtuvo que en total 7 personas acuden a un bar o restaurante una vez a la semana (una mujer y 6 hombres), 2 personas acuden cada dos semanas(hombres), 6 personas acuden cada mes (4 mujeres y 2 hombres) y dos personas acuden cada 2 meses o más (un hombre y una mujer) ver grafica 2.

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Grafica 2.

11 personas acompañan las bebidas alcohólicas con botanas (2 mujeres), 6 personas con alitas de pollo( 4 mujeres), y dentro de estas personas algunas mencionaron tacos(1), carnes secas(2) y comida norma(1), ver grafica 3.

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Grafica 3.

En bebidas que mas adquieren las personas en los bares son: el whisky que fue mencionado por  8 personas( 3 mujeres), después le sigue la cerveza la cual tuvo la mención  6 personas( entre ellas 2 mujeres), después el  tequila mencionado por  5 personas, después el vodka mencionado por 5 personas( 1 mujer entre ellas), después la margarita que fue mencionada por dos personas(2 mujeres), la paloma por 1 persona, el Martini igual por 1 persona(hombre) y la piña colada igual por una persona(mujer) ver grafica 4.

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Grafica 4

El tipo de entretenimiento que más le gusta a las personas es la música en vivo, teniendo un total de 12 votos( 6 mujeres y a parte  dos seleccionaron esta opción junto con la de karaoke) , de ahí la música en audio 3 y 2 en karaoke, ver grafica 5.

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Grafica 5

Para las personas entrevistadas los elementos que mas influyen en la elección de un restaurante bar son el precio con un total de 17 votos, 9 votos por ubicación (1 mujer), 7 votos por ambiente agradable (1 mujer), y 5 votos por seguridad (4 mujeres) y uno por buena presentación (1 mujer), dejando de lado el tiempo de espera de servicio, ver grafica 6.

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Grafica 6

El estilo musical que mas domino fue el jazz con 11 votos (3 son mujeres), de ahí siguió el regional mexicano con 10 votos, después el rock con 6 votos (3 son de mujeres), la cumbia y la salsa empatando con 3 votos (de mujeres), el pop( una mujer) y grupero banda con dos votos(hombres).

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Respecto a pagar mas por estar en zona VIP, 9 personas dijeron que tal vez pagarían (4 mujeres), solo 5 aseguraron el si (2 son mujeres) y 3 dieron un no definitivo, ver grafica 8.

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Grafica 8

De las personas que respondieron la encuesta 15 prefieren mas un lugar que sea restaurant-bar (6 son muejres), 1 persona prefirió solo el bar y otra prefirió solo un restarant/cafetería, ver grafica 9.

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Grafica 9

El rango de consumo aproximado a gastar es de 200 – 300 pesos teniendo 12 votos (5 mujeres),  de 100- 200 con 3 votos(1 mujer) de 300- 400 con 1 voto y mas de 400 con 1 voto, ver grafica 10.

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Grafica 10

Todas las personas de la encuesta consideraron probable recomendar nuestro establecimiento a sus familiares y/o amigos, aunque algunos si cuestionaban el porque esa pregunta dentro de la encuesta si aun no estaba establecido como tal el negocio, pero tras explicar el equipo en lo que constaría el establecimiento, fue que dijeron recomendarlo, ver grafica 11.

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